這些食物是「催老劑」，你一天吃幾種？

流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。但經常有身邊的同齡人看上去特別蒼老、憔悴，而有些人卻總顯得那麼年輕。經過專家調查與對比分析，得出下述這些食物最易催人老，看看你每天吃幾種！

油炸食物

生活中，很多人對油炸食品無法拒絕，比如薯條、油條、乾脆面、炸裡脊等。油炸食物在高溫下會產生很多有害物質，有些物質不僅致癌，還會引起體內的氧化應激反應，導致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細胞的氧化衰老。另外，油炸食物熱量高，易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會影響新陳代謝和內分泌，使組織和功能受損，從而加速機體衰老。

腌製品

這類食物含鹽很高，高鹽分會損害胃黏膜，加重腎臟負擔，而且會升高血壓，使身體各方面受損，加快衰老。另外，腌制食品不新鮮也不衛生，加工過程中會產生大量有毒、有害物質，常吃這類食品會影響基因的複製，使細胞活力下降。

罐頭

罐頭類食品在加工過程中，大都添加很多添加劑、鹽分或糖分，比起那些新鮮食物，營養素也少。因此，長期食用罐頭十分不利於健康，會加速身體組織的退化和衰老。

加工肉

火腿、香腸等加工肉製品不僅失去了肉類的新鮮，還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是「健康殺手」，會降低細胞活力，加快機體衰老。世界衛生組織也已將加工肉製品列為明確的致癌食品。

含鉛食物

含鉛食物大多源於工業鉛的污染，包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金屬盒子食品、膨化食品、彩印包裝食品。鉛是有毒金屬，進入人體會對造血、肝臟以及神經組織造成損害，並引起神經障礙、記憶力衰退，還會使人面色灰暗，過早衰老。

霉變食物

食物發霉後會產生大量的黴菌、毒素，這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經系統等，甚至會致癌。發霉的花生、玉米等糧油製品會產生黃曲霉毒素；發霉的甘蔗會致命；變質的魚蝦蟹會產生胺類、組胺、硫化物等有害物質；不衛生的發酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時常受到肉毒素污染。這些霉變食物不僅會攻擊機體的免疫系統，還會加速機體衰老。

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