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近日多雨,這些常見的毒蘑菇萬萬吃不得

近期,丹東地區雨水頻繁,野生蘑菇成長迅速。6月13日,記者從市食葯監部門了解到,已有市民陸續上山采野生蘑菇,發生家庭採摘誤食毒蘑菇的風險增大。記者在我市各大室內農貿市場看到,幾乎每個市場都貼有市食葯監局製作的食品安全提醒海報,提醒市民慎食野生蘑菇。


每年我市都會發生幾起食用野生蘑菇中毒的事件,有的是家庭採摘不慎誤食,有的是市民從早市上採買不認識的野生蘑菇不慎中毒,蘑菇中毒已成為本地食物中毒事件中導致死亡多發的原因之一。記者採訪了解到,目前,鑒別野生蘑菇是否有毒需專業機構和人員幫助,沒有簡單易行的方法,民間流傳的辨別方法並不可靠。預防吃蘑菇中毒的根本辦法就是:不採摘、不買賣、不食用不認識的野生蘑菇。

近日多雨,這些常見的毒蘑菇萬萬吃不得


(來源:今日丹東)

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