一定要提醒爸媽，這幾樣剩菜真的不能吃！
很多長輩，為了節約都不會倒掉剩菜。但下面這幾種剩菜，出於對健康考量，真的不要吃！
為什麼隔夜的食物不能吃？
其實，並非所有的隔夜食物都不能吃，只是建議盡量少吃或不吃。
因為隔夜食物有兩大安全問題，一是微生物繁殖，會導致食物變質；二是亞硝酸鹽增多，能引起食物中毒，並有致ai風險，而其中的亞硝酸鹽即使通過加熱也無法去除。
千萬不可吃的隔夜食物
1
隔夜雞蛋不要吃
因為雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，會有害健康。
但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。
2
隔夜銀耳不要吃
因為銀耳本身就含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
3
隔夜青菜不要吃
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。
因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜
4
隔夜滷味不要吃
預防食物中毒，春夏季節吃滷味不要隔夜。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也並非絕對「保險」。冰箱里易滋生黴菌，還有嗜冷菌等。
5
隔夜豆漿不要喝
鮮榨豆漿保質期很短，常溫下2-4小時內必須喝完，否則菌落數量會急劇增加引起變質！
最好是現榨現喝，或是將煮沸的豆漿冷卻後，放在冰箱里密封保存，以防變質。在冰箱里冷藏的鮮榨豆漿，也不宜存放過久，超過12小時以上的，最好也不要再喝了。
6
隔夜海鮮不要吃
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮類菜品，隔夜後會產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹飪。
7
隔夜湯不要喝
湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，喝不完的湯最好是用瓦鍋存放在冰箱里。
這些隔夜剩菜，為了身體健康，下次真的不要吃了！
請您繼續閱讀更多來自 美食美事 的精彩文章:※一定要提醒爸媽，這幾樣剩菜倒掉一點都不可惜
※不要這樣喝牛奶了，爸爸媽媽一定要知道！
※這些食物不宜給孩子多吃，爸媽一定要知道！
※爸媽突然就不吃剩飯剩菜了，他們說吃了後會致癌？真的是這樣嗎？
※爸爸媽媽，就算我做錯了，能不能別這樣說？
※爸爸媽媽，就算我做錯了，能不能別這樣說？！
※吃這些食物對眼睛最好，爸媽一定要多給孩子做！
※三歲前的娃一定不能有「只說不做」的懶爸媽！
※為了孩子，爸媽不要再做這幾件事啦
※寶寶一喝奶就容易吐，可能是爸爸媽媽們這步沒做對！
※這個食物抗癌能力極強，但絕對不要這樣吃！一定要爸媽知道
※爸媽的二十萬願意給我，你憑什麼要分一半？又不是你賺的錢要臉嗎
※爸爸媽媽注意了！這些食物孩子真的不能多吃！
※你爸媽做的最好吃的一道菜是什麼？
※孩子的一些不良習慣，爸爸媽媽一定要糾正！
※爸媽：這五種剩飯剩菜以後別吃了，吃多了可能致癌
※「咱們要被他吃窮了」 ，原來爸媽還能這樣坑娃！
※爸，這是我男友！這些帶另一伴見爸媽的寵物，我才一點都不羨慕它們呢！
※三伏天，孩子吃這些身高長不停！爸媽一定要知道！