我長得白，叫小白！有錯嗎？就不是楊梅了？
筠籠帶雨摘初殘
粟粟生寒鶴頂殷
眾口但便甜似蜜
寧知奇處是微酸
記憶中最深刻的便是媽媽每次飯前必喝的一小杯楊梅酒。媽媽常年腸胃不好，所以冰箱里一直存放著兩瓶楊梅酒，那些日復一日，年復一年，浸泡至褪色的老梅子，卻一直守護著媽媽的健康。
家裡的大人最喜歡用筷子蘸蘸杯中的酒水，讓我舔，一是為了「鍛煉」我酒量，二是楊梅酒有很好的治療和預防腹瀉的功效，對於兒時體弱的我來說，可以減少拉肚子的頻率。而且楊梅中的花青素含有大量抗氧化和抗自由基的元素，能增強我們的免疫力，延緩衰老。
楊梅結果
一直以為楊梅樹長2、3年就能結果，4、5年就能出售。此次上虞真山之行，與當地的梅農聊天才了解，只有生長15-20年後的楊梅樹，才能結出可以售賣的優質楊梅，讓我對楊梅又增加了一層愛慕的憐惜之情。
楊梅採摘
楊梅都隱藏在樹叢內，採摘非常困難，攀上木梯剝開枝葉，輕輕一摘，它便離枝。稍遠的需要藉助木鉤，將梅枝拉近再進行採摘。因為楊梅極易掉落，每次要提著籃子謹防梅果掉落於土中，因落地的楊梅賤如土。所以請尊重每一顆楊梅，尤其是那些喝到微醺的梅子君！
白楊梅是楊梅中的稀有品種，顏色從粉紅到乳白不等，而其中尤其以通體乳白的水晶楊梅最為稀有，相傳曾是慈禧太后的貢品。
楊梅功效
楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用；楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥，是減肥的理想水果。
楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。老楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，有排毒養顏的作用。
楊梅生態園
楊梅生態園位於上虞二都的腹地，四面環山，幽靜宜人，山泉潺潺，偌大的水庫孕育著大山中的子子孫孫，整片山區富含對人體有益的「硒」（被科學家稱之為人體微量元素中的「防癌之王」）。
吃匠精選本季最新鮮農產品，不搶早、不要大棚的，只要順時自然生成的季時鮮貨。今年主打珍稀的白楊梅（又稱水晶楊梅）
白楊梅分為2斤裝和4斤裝
深紅種楊梅只有4斤裝
新釀的楊梅酒將在7月上旬上架哦，盡請期待
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