切記這種菜放久不能吃，農村人吃一塹長一智

家在農村，靠天吃飯，收入來源十分有限，生活無奈，無法開源就盡量節流了，於是小編帶著全家一起充分發揮中國的傳統美德，堅決不買高檔貨，便宜實用就好，路上有空瓶子盡情撿，也為環保做貢獻，別人家穿不了的衣服拿回家給自己孩子穿，不浪費布料。

有天，北方有運貨過來做生意的，一整車都是菜，傍晚到了小編的村，那些剩下的菜北方人就直接送了，蠻大方的，好多鄰居去挑揀，我家也去，菜都還不錯，主要是大白菜居多，撿了好大一籮筐，想給人家錢，意思一下，結果人家分文不收，只為了不浪費這菜……

有人送菜自己不用花錢的日子是很好的，只是沒多久人家回北方了，家裡的菜也慢慢吃完了，突然某天小編整個人都不好了，也不知道啥原因，就是頭暈、噁心……雖然窮，但命要緊，還是奔醫院了，醫生的檢查結果讓我無比汗顏。

原來生病是因為吃了腐爛的食物，這食物應該就是大白菜了，那時候挑揀得多，堆在家裡，有些白菜過段時間慢慢變壞了，不應該吃，但是家裡勤儉，就沒捨得扔，於是都進肚子里了……

據說腐爛的大白菜葉子里會產生大量的硝酸鹽，人要是大量進食，硝酸鹽進入腸道會還原成亞硝酸鹽而中毒！吃一塹長一智了……

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