到底是一顆什麼樣的蛋，火遍了日本網路！

辻仁成，日本當代作家，生於東京都。主要作品有《海峽之光》、《旅人之木》、《玻璃屋頂》、《冷靜與熱情之間Blu》和《白佛》等。

但今天要給大家說的並不是辻仁成的寫作作品，而是他所做的美食。辻仁成在推特上發表了自己製作雞蛋的過程以及做出來的成品。

這條製作美食的推特在日本網友中引發大討論，竟然把雞蛋做的如此有賣相！！為了讓網友們學會該如何把雞蛋做成這樣，辻仁成第二天又發了一條推特，再來溫習一遍雞蛋的做法……

關於這道美味的製作方式，簡單來說就是這樣的：

把雞蛋放入燒開的熱水中煮，同時多放一些鹽進鍋中，煮制6分鐘後，將雞蛋取出，放進冰水裡。接著把蛋殼剝掉，在冰水中加入醬油料、甜料酒、以及2大匙白糖，然後封起來放進冰箱里就結束了，24小時之後就可以享受美食啦~！

為了方便網友們學習，辻仁成還將自己的煮蛋秘籍分享了出來：

秘技。將雞蛋剝皮剝完整很難，所以煮之前把雞蛋的尖頭輕輕敲凹陷下去（因為雞蛋內有一層膜，並不會破）。把雞蛋放入熱水中1分鐘左右，把雞蛋攪動攪動，使得蛋黃位於雞蛋的正中間。腌漬12小時左右就可以吃了。但我個人喜歡腌制24 個小時。

文章開篇說了辻仁成是作家，然而他還是音樂家、編劇、電影導演，並且他最初是1985年26歲的時候以搖滾樂隊「ECHOES」的歌手出道的。

這麼一個多才多藝的人，如今又多了一個廚藝達人的名號，經過在推特上的分享之後，許多網友也po出自己跟著辻仁成所學的方法做出的雞蛋。

辻仁成不僅僅會煮蛋，還在自己的推特上開設「辻食堂」，不時地將自己做的美味分享給大家，有時會附上製作過程。

能唱能拍能寫又能做飯

做的還這麼好看

真是太贊了~！！

經「東京印象」授權發布

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