奄奄一息的 酒文化！

今人不見古時月

今月曾經照古人

古人令人若流水

共看明月皆如此

唯願當歌對酒時

月光長照金樽里

座上不乏豪飲客

門前常扶醉人歸

無須說，酒乃人生一大尤物。悠悠歲月，人們在宴飲恣歡，詩書翰墨、山水交遊、征戰壯行中盡顯杜康雄風。徜徉在中國古代文化的長廊中，無處不聞詩酒交融翰墨飄香。

唐代大詩人中，李白、杜甫、白居易、杜牧、李商隱、劉禹錫、柳宗元、孟浩然、王昌齡、賀知章、皮日休等無不嗜酒。李白的現存詩文中，涉酒的詩就有170首。與之比肩的杜甫的詩作中，詠酒的詩競達280首。宋詞300首中，提到酒的詞作就有128首。這些包括晏殊、柳永、周邦彥等在內的著名詞人中，最有趣的要算詞人李清照。在宋詞300首中被入選的5首詩作，競首首涉酒，實乃美哉。

酒在詩詞中飄萬里，酒亦在在古代書畫中芬芳四溢。唐代大書畫家張旭被書界尊為「草聖」。殊不知，這位大家的狂草大都市在他酒至微醺的時侯借酒興揮毫而就的。特別在有的時侯，張旭喝酒至才情勃發難以自持時，競索性棄筆「以頭濡墨」於醉意中甩頭書之。被李白譽為「草書天下稱獨步」的大書法家懷素亦是喜酒後作書。此公狂怪常人難以理喻。這先生清醒之時所書之字難及醉酒後的狂書，且醒酒後的狂草之氣韻法度「不可復得」。懷素的如此異趣，凡不涉酒者實難見悟。

詩書酒趣外，元明清歷代箸書文人無不與酒結緣。我國古代四大名著中對酒都有過十分精彩的描寫。《紅樓夢》的作者曹雪芹乃嗜酒儒命，自號「燕市酒徒」。他因常為喝酒淪至「舉家食粥酒常賒」的地步而不言悔。據說曹氏不斷善飲且會釀酒，故在先生的大箸中對酒的描繪如此之精絕便不足為怪了。 風來隔壁三分醉，雨後開壇十里香。筆者對酒亦有些許雅好。平日里，稍有閑暇，常邀三兩友朋，擇清雅食館或至舍上小酌。這種場合，無官腔套話之惡俗，有心靈契合之機趣，雖說不上有古賢之青瓦紙窗紅爐小酒中那李白臨風蘇軾邀月的情趣，但也實實地給人以快慰與樂趣。

身處紛擾塵世，看著燈紅酒綠的太多應酬，以及酒局中的功利和虛飾，我漸漸覺得，這種酒局，已早以失去了原本的文化雅韻，已變成了一種寡淡、粗俗、乃至近乎殘酷的遊戲了。如今到處是酒店林立，食客盈門，人們在一種情願或不情願中掏錢走進剪綵、喬遷、開業、婚嫁、生日、考學、晉陞等宴請場所，又在飛觴舉白、杯輄交錯中走出酒氣熏天一片狼籍的所在，繼而再等待新一輪的的酒局。這種言必稱酒，師出有名的怪圈，早以將酒變成了別樣之物，使得現今社會凡事必用「欲破堅城酒為軍」的招數，這實在是有些可怕。 「胸中隈磊正須酒，東海可攬北斗斟」。酒之誘人，包裝食色之下。我真懷念早些年那種真誠、淡泊、平實、自然的酒局。我想，按照現下愈演愈烈的浮躁虛妄之風，恐怕當年那種飽含文化逸韻的杜康雅風是永遠的不會回來了

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