預防李斯特菌病，保證准媽媽食品安全

李斯特菌病的危害

李斯特菌病的發病率相對較低，但後果十分嚴重。孕婦食用受污染的食品後，本人僅出現一過性的腹痛、腹瀉、發熱、頭痛等癥狀，容易忽視而未進行治療，但一段時間後李斯特菌可通過胎盤屏障引起宮內感染，造成早產、流產、死胎。新生兒感染會導致腦膜炎或敗血症，病死率高。

如何預防李斯特菌病

准媽媽們其實也沒有必要過分擔心。李斯特菌病是一種相對少見的食源性疾病，只需要在日常生活中注意以下食品安全的基本原則，就可以遠離它了。

購買食品時盡量到正規的商場、超市和農貿市場；

冰箱不是「保險箱「，儲存食品要生熟分開，做到定期清理消毒；

家庭製作食品時保證手、原料、操作台和廚具的清潔，做到生熟分開，徹底燒熟煮透食物；

孕婦盡量避免食用李斯特菌病的高危食品；

食用冰箱內冷藏的剩菜、剩飯前要徹底加熱；

孕婦如出現腹瀉、發熱等癥狀時應及時到正規醫療機構就診。

《如何保證准媽媽的食品安全》

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