「敲西瓜」真的不是中國特色，外國人都禁止中國人敲西瓜了
幾天前，有人曝出千里之外的義大利某超市的一個告示牌，上邊寫著：尊敬的顧客，請不要再敲西瓜了，西瓜是不會回應你的....
沒想到，這張圖讓好多中國網友都炸開鍋了，甚至YY出義大利超市此舉針對中國顧客，看來大家已經被培養出我躺槍我光榮，我躺槍我上癮的受虐體制。
這次人家沒朝你開炮，但許多中國網友仍主動堵槍眼........大概是因為他們覺得「聽聲識瓜」是中國人民特有的神技......一種民族自豪感、自尊心油然而生了...
人艱不拆，but!事實的真相是：「敲瓜」並非中國特色，實為一門世界性語言~
「敲瓜」是全世界「吃瓜群眾」挑選西瓜時不可或缺的重要步驟~
先說一下義大利超市的這張圖，首先人家用的是義大利語，並且沒有專門提及中國顧客，所以說明這就是在提醒來店購物的本地顧客嘛~其次，這張圖已經舊了，至少在去年就有義大利網友發出來過：
另外，義大利警示敲瓜群眾的告示不止這一個，還有這種可見「敲瓜」現象之頻繁~
義大利人看到告示後也很心塞，感覺自己習以為常的事情怎麼就突然不讓做了呢...:
還有，他們不止敲西瓜，蜜瓜什麼的也照敲不誤...
這是一位義大利賣瓜大娘接受採訪的畫面，當時主持人問她如何挑選一顆好瓜，大娘介紹的第一個方式就是「敲瓜」：
所以說啊，義大利人也愛敲瓜這事兒基本上就坐實了~
再看戰鬥民族俄羅斯，敲西瓜這個動作已經深入骨髓：
甚至在戰鬥民族的動畫片中也不忘展現敲瓜這一傳統。
這是前蘇聯經典動畫片《兔子等著瞧！》第5集中的片段，當時主角兔子君在挑西瓜時就亮出了「聽聲識瓜」這項神技，大家沒想到在戰鬥民族連兔子都懂得敲瓜。
啥？西瓜都不讓敲了？
各大網友紛紛表示不服：沒有被敲過的瓜不是完整的瓜！
還有小夥伴表示……
敲西瓜真的靠譜嗎？小編負責任地告訴你，這是有科學依據的。
據說敲西瓜有一個國際通用的名字叫做「sound test」。西瓜好不好吃主要在於兩點，瓜瓤的口感和瓜瓤中糖的含量。
在果實發育初期，西瓜瓜瓤中纖維素會相對發達，可以起到支撐果實形態的作用。如果這一階段的西瓜被食用，那麼發達的纖維素會使西瓜口感堅韌。而到了果實成熟時，在纖維素酶的作用下，西瓜果實中的纖維素被降解，變成葡萄糖，這也是熟透的西瓜有「沙」的口感的原因；而被分解的纖維素則會變成大量葡萄糖，使得西瓜口味甜美。所以成熟的西瓜「沙」又甜。
伊朗德黑蘭大學竟然還有一篇分析西瓜共振頻率與成熟度之間關係的實驗論文！環球君就不用這些晦澀難懂的專業術語在這裡催眠了。
簡單來說，西瓜成熟時，細胞內空胞增大，果肉細胞的中膠層開始解離，細胞間隙充滿空氣，敲擊時的振動頻率低，所以拍起來聲音沉悶；生的時候細胞內水較多，振動頻率高，成清脆的實音。
但是問題又來了，是不是只有中國人才會敲西瓜判斷西瓜是否成熟了呢？當然不是！有很多國家的「老外們」都深諳敲西瓜的法則。
在谷歌和維基上搜索如何挑選西瓜，在各種條目中，「敲西瓜」也是推薦方法中最常見的。
（原文大意：掌握敲瓜技術。雖然敲瓜判斷好壞有點難以掌握，但是許多西瓜愛好者仍然堅信這一判斷方式。用你的指關節輕輕敲擊西瓜，聽它的回聲。如果西瓜熟了，你會聽到一個飽滿清脆的聲音，如果你聽到低沉的呻吟，說明瓜還沒有熟透。）
不管怎麼說，能在大夏天吃到一個冰爽甜美的大西瓜才是正事！大家只要按照環球君接下來給你們的8個小Tips，保證你能在這個炎炎夏日當一個快樂的吃瓜群眾！
1、觀色聽聲：
瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。
用手指輕彈瓜聽到「嘭嘭」聲的，是熟瓜；聽到「噹噹」聲的，是還沒有熟的；聽到「噗噗」聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄：
綠色的是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已乾枯，是「死藤瓜」，質量差。
3、看頭尾：
兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或者頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
4、比彈性：
瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；用指甲劃要裂，瓜皮發軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂：
有空漂感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜；熟了的西瓜分量相對較輕，同一品種、體重差不多大的西瓜，越輕的越好。
6、試比重：
投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小：
同一品種中，大比小好。
西瓜的個頭和成熟程度是有一定關聯的。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買中小個頭的瓜，到了西瓜大規模上市的時候，要買大瓜。
8、觀形狀：
瓜體整齊勻稱的，生長正常的，質量好；瓜體畸形的，生長不正常，質量差。
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