6個營養美味家常菜，90％的孩子都沒法抗拒！

【辣椒炒肉】

做法：1.準備好所需材料。切好的肉加少量鹽、少量濕澱粉抓勻腌製片刻。

2.炒鍋洗凈，干鍋，注入少量油，下入蒜末，炒香，再下入肉絲，炒至稍變色撈出備用。

3.下入切好了的辣椒，翻炒均勻，加入適量鹽，炒勻，再倒入肉絲，加入雞精，生抽翻炒均勻即可。

【素炒土豆絲】

做法：1.準備好所需要材料，土豆切絲，最好是有一個刨絲的工具，切得細也均勻些，不過要注意別傷到手了。

2.土豆絲切好後，放入清水中，加入適量醋，泡一泡，撈出瀝干水分備用。

3.炒鍋洗凈，干鍋，加入適量植物油，油溫8成熱時，下入土豆絲，不斷翻炒均勻一分鐘，加入紅辣椒，炒勻，加入適量鹽，炒勻關火，最後加入蔥花，炒勻即可。

【豌豆番茄炒蛋】

做法：1.準備好材料，番茄1個切丁，雞蛋一個打散。

2.鍋中注入清水，開後，放個碗豆焯熟撈出備用。

3.干鍋，注入適量油，8成熱時，倒入雞蛋液，邊炸，用鍋鏟翻動，雞蛋差不多熟時，倒入番茄丁，不斷翻炒均勻，再倒入豌豆，加適量鹽、胡椒粉，炒勻即可。

【青炒油麥菜】

做法：1.準備好新鮮的油麥菜3顆，洗凈，莖削皮後切片，葉子折成小段，帶皮肥肉少量切片備用。

2.炒鍋洗凈，干鍋，下入肥肉，小火慢慢煎至肥肉變成金黃色。倒入青筍片，炒勻，再倒入油麥菜葉，炒勻，加入適量鹽調味，再炒勻即可出鍋。

【肉丸湯】

做法：1.準備好瘦肉一塊，剝皮後的茨菇3-4枚。

2.肉和茨菇都剁碎，放入蔥加適量鹽，再剁碎製成肉糜，打成一個個肉丸。

3.干鍋，注入適量油，油溫5成熱時，放入適量清水，待其燒開，放入肉丸，煮3分鐘後放入生抽，胡椒粉，出鍋裝入碗中，加入枸杞和芹菜葉即可。

【西紅柿西蘭花蛋湯】

做法：1.準備好所需要的所有材料。

2.炒鍋洗凈，干鍋，注入適量油，放入西紅柿，多炒一下，炒到快融化時，放入清水，待湯開時，放入雞蛋液，雞蛋熟後，再放入西蘭花，加入適量鹽調味，出鍋前撒入蔥花即可。

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