陝西美食擀麵皮登陸美國引轟動兩天賣空2萬份

新聞 06-28

良呈美擀麵皮、褲帶面系列陝西特色美食登陸美國市場，每次上架後迅速售罄。

國際在線陝西頻道：6月下旬，第四批搭乘遠洋航輪的良呈美擀麵皮、褲帶面等陝西特色美食抵達遙遠的美國，登陸紐約、華盛頓、加州、北美地區等華人聚集區的商超，以及美國亞米網路零售平台。同前三次一樣，這些陝西特色美食上架後迅速銷售一空。

5月底，首批1.6萬份擀麵皮套裝食品抵達美國海港口岸，6月2日整體上架，6月4日便宣告全美售罄。截止6月底，共計7.6萬份良呈美擀麵皮、褲帶面離開陝西，來到美國家庭的餐桌。其中絕大多數是在美華人、美國華裔，但也不乏嘗鮮的美國民眾。

良呈美CEO蔡小龍說：「兩年前我們還是在路邊擺攤的時候，我和我的創業小夥伴兒們大概有這樣一個夢想：讓陝西的美食走出國門。同我們合作的國際貿易公司主動找上家門之前，我們還覺得這是件很遙遠的事情。沒想到陝西美食進軍美國——這樣的事情自然而然的發生了。」

陝西美食擀麵皮登陸美國引轟動兩天賣空2萬份

蔡小龍和他的良呈美團隊，圖中前排左邊的就是蔡小龍，照片拍攝於西安回民街。

漢堡能夠在中國流行陝西擀麵皮在美國是不是也能火

蔡小龍說：「我們的擀麵皮兒、褲帶面在美國的華人圈產生了轟動效應，影響力主要集中在華人圈。現在出口的擀麵皮兒也就是適合華人區消費，不符合歐美人的飲食習慣和。」

美國市場打開之後，日本、韓國、澳大利亞、歐盟多個國家的貿易公司致電良呈美，希望建立合作關係，在相應國家代理擀麵皮、褲帶面等美食產品銷售事宜。具體的合作事宜在穩步推進中。

之前也有擀麵皮等陝西美食進軍國外市場，但都屬於實體店範疇，覆蓋範圍很小。良呈美的產品採用保鮮保質科技的盒裝產品，便於物流運輸、方便銷售和攜帶。這就為廣泛的市場分布提供了技術基礎，也為開拓除美國之外的廣闊市場提供了可能。

蔡小龍說，他和他們的團隊正在嘗試開發芝士涼皮、起司涼皮、胡椒涼皮等可能更適合美國人口味的美食產品，「漢堡能夠在中國流行，是因為外國企業在進入中國後做了適合中國人口味的調整。用包容的心態做陝西文化美食，適應性的改良，陝西擀麵皮在美國是不是也能火？」

「把陝西的美食文化和傳統文化，用時尚的方式和年輕人樂於接受的形態，傳遞給他們。我們一直在做這樣一種嘗試：陝西這麼多這麼好的文化和美食，怎樣才能夠讓它更好的傳承下去，然後發揚光大，甚至於走出國門。陝西的文化在國外火了，回過頭在中國會不會更火？」

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想把家鄉的美食做成創意產品嗎良呈美幫你實現夢想

蔡小龍說，良呈美未來的方向，是平台化的公司，幫助更多的年輕人實現創業的夢想。很多年輕人在外闖蕩，有一點積累之後，總忘不了家鄉的美味，也總懷著這樣一種情結：把家鄉的美食做成創意文化產品，實現自己的創業夢想，同時帶動家鄉的發展。

為自己家鄉發展做貢獻，還有比這更美妙的衣錦還鄉嗎？蔡小龍說，「我們利用自己在美食行業的經驗、積累和渠道，為合作夥伴提供生產工藝、營銷、策劃、設計、包裝、倉儲、渠道、物流、配送一整套的扶持和服務，完成家鄉美食與市場和渠道的對接。」

「合作夥伴出資，選定產品方向，剩下的我們來做，我們在產品成功上架後，抽取銷售額的5%作為傭金。如果產品不成功，那麼我們前期的投入也就沒有收穫。在未來，良呈美會繼續加強策劃、營銷方面的力量，加強渠道建設，為這一計劃做準備。」

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登陸美國市場，是蔡小龍和夥伴們當初創業時的一個夢想，一切就這樣自然而然的發生了。

良呈美的未來是美食項目孵化中心做潮牌陝西美食

蔡小龍的團隊全部是90後，整個團隊充滿90後的朝氣和創造力，「現在人們眼中的良呈美，就是個用90後思維和互聯網思想做潮牌陝西美食的企業，這是良呈美的根基，未來這一點不會變，但公司發展的方向側重會是合作、共贏。」

「未來的良呈美的重點將會是，美食銷售的資訊信息中心，對接適合的渠道資源，為合作夥伴提供優質的渠道資源，通過不斷加入的合作完成自身體量的擴張。幫助年輕人的創業，也是良呈美的一次再創業，合作夥伴們好了，良呈美就更好了。這就是共贏。」

在蔡小龍看來，合作是未來發展的核心力量和商機所在。他是從三原東周兒童村走出來的年輕的創業者，他理解並欣賞年輕人的創業衝動，「用我們的經驗、能力和實力，來幫助他們實現自己的夢想，並把良呈美的未來架構在年輕人們的創業夢想之上，張開懷抱，歡迎他們的年輕、衝動、激情和夢想。」

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