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反重力!杯子里的水竟然自己流出來了

大家都知道,如果我們不去傾斜杯子倒水,那麼一杯水是不會自己流下來的。但是這個動圖裡,在沒有傾倒杯子的情況下,裡面的液體像長了腳一樣,自己嘩啦啦地從杯子里跑出來了。

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這不是特效或 PS,這是 BBC 的科學主持人 Steve Mould 上傳的視頻里的真實鏡頭。這神奇的一幕是怎麼來的呢?Steve Mould 沒有過多解釋,只說這種液體是 polyethylene oxide(聚氧化乙烯)的水溶液。

反重力!杯子里的水竟然自己流出來了



(水分子:我沒有長腳喔)

既然沒有解釋,那我們只能從聚氧化乙烯的性質來進行推測。聚氧化乙烯是一種高分子聚合物,能溶於水,分子量不是一個固定值,在一個很大的範圍內波動。因此不同產品、濃度的聚氧化乙烯溶液粘度也很不一樣。

反重力!杯子里的水竟然自己流出來了



而高分子聚合物之間往往有除了分子鍵之外的作用力,溶於水後還會與水分子互相作用產生氫鍵等。所以對於這樣一個液體我們也很難直接通過圖片分析得出具體的結論,只能推測與異常粘度和流體力學有關。

反重力!杯子里的水竟然自己流出來了


Steve Mould 是 BBC 的科學主持人,經常上傳一些跟數學、物理、化學有關的,好玩又有科學知識的小視頻。想了解更多關於 Steve Mould 的信息,可以訪問他的個人主頁:http://stevemould.com/


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