別再把它當成路邊的野草了 其實它是治病的良藥

馬齒莧是我們在田間地頭最常見的一種植物了，很多人覺得它是一種野草，一點用都沒有，其實不然，馬齒莧既有很高的藥用價值也有很高的食用價值。

馬齒莧的功效

1

清熱

馬齒莧最主要的功效就是清熱涼血，能治痢疾，尤其是熱毒血痢以及濕熱痢疾，馬齒莧能消除我們腹部的包塊，可以很大程度的止消渴。

2

解毒

馬齒莧解毒的功效也是很強大的，並且還能消炎、利尿、消腫，糖尿病患者可以在夏天多吃一些馬齒莧。

3

降低心血管發病率

馬齒莧當中含有一種豐富的特殊脂肪酸，這種特殊脂肪酸可以有效的降低心血管發病的幾率，對於抑制這種病有很好的作用。

4

補鉀

如果我們的身體細胞內缺鉀了，那麼就會導致細胞內的含水量也來越少，而細胞裡面的水分下降就會導致細胞衰老。

馬齒莧含鉀非常豐富，進食馬齒莧可以保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。

馬齒莧的

治病偏方

1.治療熱毒

首先，要把馬齒莧洗乾淨，晒乾切碎，取三錢到五錢，大劑量用一兩到二兩，煎煮以後可以內服也可以外用。

2.治療浮腫

首先我們要取馬齒莧和少量的粳米，直接煮熟以後當成普通的粥喝即可。

3.治療風齒腫痛

取一把馬齒莧，嚼汁以後浸潤患處，腫痛就可以消退了。

馬齒莧的食用方法

1

涼拌

用開水焯燙一下馬齒莧，就可以有效的去掉馬齒莧的酸味，洗乾淨粘液以後加入生抽、鹽、醋、香油和橄欖油攪拌均勻即可。

我們也可以加入一點蒜蓉，可以增強我們的抗病能力。

2

做成湯

先把黃花菜焯水並多次換水浸泡六小時，然後馬齒莧洗乾淨去根，和黃花菜一起放進鍋里煮，喝湯即可。

這款湯可以清熱解毒，還能明目，對於治療濕熱毒火上攻有很好的療效。

3

做成包子餡

馬齒莧清洗乾淨以後放入沸水焯燙一下撈出，擠干水分以後把馬齒莧切碎就可以直接做成配料包包子或者是餃子了。

馬齒莧的食用禁忌

馬齒莧是一種寒涼之品，腹部受寒或者是腹瀉的人，不適合吃馬齒莧。

孕婦最好也不要吃馬齒莧，因為馬齒莧滑利，有滑胎的作用，而且要注意馬齒莧和鱉甲不能一起服用。

馬齒莧含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣等，夏季多吃對我們的身體是有好處的。

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