長胖都是「吃」惹的禍？一派胡言！
每個女孩子都有一個要為之奮鬥終生的任務
那就是！減肥！
俗話說
一二三四五月不減肥~
六七八九十月徒傷悲~
想到去年冬天貼上身的冬膘還沒甩脫
夏天就猝不及防的粗現了！
試問，誰不心塞！誰不鬱悶！
誰不想「報復社會」！
然而，到底我們為什麼會長胖？
真的就是因為吃吃吃？
我們減肥，到底怎麼做才更有效？
可能很多姑娘並不知道
今天工社君就要給你們科普一下啦~~
胖是吃出來的？食物很委屈！
著名營養專家劉納介紹，人類發胖的原因有很多種，除卻遺傳因素，荷爾蒙異常，激素分泌不正常等生理原因，飲食結構不合理，運動不足，宵夜，情緒飲食，這些生活習慣問題其實占肥胖「誘因」中很大的比例。
總體而言，當自覺或者不自覺地能量攝入大於支出，是絕大多數肥胖者在減肥時需要對抗的「終極對手」。而在控制能量攝入的時候，大家普遍容易走入傳言的誤區。
「躺槍」的卡路里
不少人在減肥時立誓不吃蛋糕、不喝汽水，因為它們是高能量食物的「代言人」，「一禁到底」就可以遠離肥胖，這是真的嗎？
錯了！
讓我們先看一下日常的食物能量如何：
不難發現，可樂型汽水的能量遠沒有常人想像中那麼「洪水猛獸」，因此人們常說的，喝汽水就會變胖的理論有可能使你一不小心就和美味擦肩而過。肥胖的原因是因為身體攝入了過多的能量又沒有及時消耗掉，所以多餘的能量就轉化為脂肪儲存起來，演化成小肚腩，麒麟臂和大象腿。
越
餓也許會越胖！
既然能量攝入過多會導致肥胖，很多人都覺得減肥必須節食，少吃或不吃，然後一個個餓得眼冒金星、扶牆而出的瘦子就出現了，是這樣嗎？
錯了！
長期來看，過度節食不能達到瘦的目的，人的身體是一個動態平衡的系統，一旦你攝入的能量過低，與生理活動需求不符，身體就會發揮一種自然的防疫機制，降低身體的基礎代謝率，使得身體基礎的生理活動減慢，消耗的能量減少，從而達到保護自己的目的。
所以，只有保持健康的飲食結構和良好的生活習慣，輔以適量的體育運動，才能保持健康體重。美味可以有，但要適量，你可以做個健康的「吃貨」。
「
鴨梨山大」真的會胖！
著名心理學專家李子勛看來，肥胖與心理因素有重要關係。
李子勛認為，人們在壓力過大時對食物的需求是不容忽視的。在長期的壓力下，有多種原因導致了人們對食物的慾望。
第一是生活飲食不規律，吃飯時間不固定，人就會暴飲暴食。
第二是焦慮失眠或大量飲用咖啡，均可促進食慾。
第三是缺乏運動和鍛煉，第四是進食美味食物帶來的愉悅感可以緩解壓力，這就使一些人採用吃東西的方式來宣洩壓力，甚至過度依賴食物，最終導致肥胖。
可以說，壓力可能會影響代謝和攝食行為，從而促進肥胖的發生和發展。事實上，心理壓力、工作壓力與睡眠的減少和肥胖，尤其是腹型肥胖有著密切的聯繫。
減肥沒效果？碗用錯了！
一些心理學家和營養學家，發現人們容易吃多、瘦不下來的背後，至少有 7 宗罪，都和鍋碗瓢盆用得不對有關係。
大盤大碗讓你吃更多
建議：換小盤小碗
多年的反覆研究發現，使用大盤子、大碗的人，容易盛放和吃掉更多的食物。
科學家在自助餐廳里開展了一系列研究，發現用大盤子的人比用小盤子的多給自己盛了 52%，而且也多吃下去了 45%。
而即使提前花兩個小時，對這些用大盤子的人進行「餐前教育」，提醒他們大盤子會誤導他們盛飯和吃下更多食物，也依然多盛了小盤子兩倍量的食物。
所以，不要試圖對抗這種心理效應，老老實實換小盤子、小碗吧！
寬矮的杯子讓你喝更多
建議：換瘦高的杯子
在這個實驗中，人們用不同的杯子倒酒。結果發現，不管是孩子，還是普通成年人，或是頗有倒酒經驗的調酒師，他們在倒酒的時候，都更傾向於注意酒水的高度。
那些拿寬矮杯子的人，不知不覺就會倒更多的酒水和飲料。
大包零食讓你吃更多
建議：買小包
研究人員給被試者提供了 5 種不同包裝規格大小的薯片，從 28 克、42 克、85 克、128 克到 170 克，讓他們隨意吃。結果發現，薯片包裝越大，人們吃得也就越多，而且沒有明顯男女差異。
然後實驗還增加了一個環節，就是在吃完薯片 3 個小時後再吃一份晚餐，也讓他們可以隨意吃。最後在計算零食和晚餐的總熱量時，發現吃的薯片包裝越大，這個人攝入的總熱量也越高，也就是說：
並不會因為多吃了零食，就少吃了晚餐。
同類實驗發現，不管是三明治、乳酪通心粉，還是飲料，結果都是：分量越大，吃得就越多。
如果真的買了大包裝怎麼辦呢？那就請重新把大包裝的食物分裝成小包裝，一次只吃一小包。
雜亂房間讓你吃更多
建議：減肥從收拾房間開始
實驗發現，比起乾淨整潔的的廚房，在雜亂無章的廚房裡，人會在十分鐘內多吃 53 千卡熱量的餅乾。
雜亂的環境，會讓人緊張、沒有控制感，從而影響人們對零食的自控力。
不僅僅是廚房，家裡每個房間都應該保持整潔，這樣能減少你的緊張感。
太早收盤子讓你吃更多
建議：吃完再收拾餐桌垃圾
在另一個研究中，研究人員邀請志願者觀看體育比賽，還可以免費不限量地吃雞翅、喝飲料。
有一組志願者，他們吃剩的雞翅膀骨頭會不斷地被服務員清理掉，另外一組則不清理，剩的骨頭都堆放在餐盤上，直到實驗結束。
結果發現：清理組的人比不清理組的要多吃掉 27.3% 的雞翅！
吃完食物後的剩餘物，會提醒我們自己已經吃了多少，讓我們知道什麼時候應該停下來。所以，記住別清理得太勤快哈。
去殼的堅果讓你吃更多
建議：選擇帶殼的堅果
研究人員試過讓一批大學生自由隨意地吃開心果，結果發現，吃帶殼開心果的人比吃去殼純果仁的人少攝取了 41% 的能量。道理和前面說的吃雞翅相似，吃完堅果剩下的殼堆在面前，其實能提醒我們。
我們買堅果類零食的時候，會發現有帶殼和去殼兩種類型的，建議都選帶殼的吧。
用食物同色餐盤吃更多
建議：選對比強烈餐具
如果盤子和食物的顏色一樣，你會因為看不到食物的邊際在哪裡，給自己多盛 18%，而且大部分人都傾向於吃完盤子和碗里所有的食物。
提高食物和餐具的顏色對比度，可以理性地控制食慾。比如，用黑色的碗來吃白米飯、白麵條，就是明智的選擇。
知道了這些
大家是不是內心有一點暗爽？
感覺又get了一個hin實用的技能？
其實，科學的運動，
加上合理的食物攝入
配合健康的飲食習慣
想胖，也不是那麼容易噠~~
好了，小編要去換了家裡的那些碗碟了~
拜了個拜~~~
聲明：文章來源四川工人日報，我們對原文作者深表敬意！如有侵權，請告知刪除！
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