吃宵夜不糾結，三招學會也能健康吃！

都知道為了健康更或者是保持苗條的身材，儘可能的不要去吃宵夜，包括晚飯解決戰鬥的時間最好都不要超過晚上8點鐘。可是對於一些備考的考生或者是經常加班的上班一族來說，不吃宵夜如何和漫長的夜晚去抗衡呢？可是如果吃是否能夠「健康」和「肚子」同時兼顧呢？胡吃海塞的宵夜我們的健康著實傷不起呀！別急，今天就和那些不得已要「秉燭也讀 」的小夥伴們分享下合理的宵夜節奏，從此讓我們不糾結。

健康宵夜要素一：必須低熱量

無論你是熬夜加班或是我們的辛辛學子奮戰到多晚，高熱量，高脂肪的食物都要說「NO」！從供能角度上來說，1克的脂肪會產生9Kcal的熱量，熱量傷不起呀。何況大半夜的您就心疼下您的消化系統，這高油脂消化起來著實是增加我們的胃腸負擔。況且您加班本就辛苦，就是久坐一族了，何苦再為原本沒有凸出的腰部「救生圈」去添磚加瓦呢？

黑名單食物排行：牛肉乾、餅乾、薯片等油炸或是膨化零食。

健康宵夜要素二:好消化是首選

對於晚上奮鬥的小夥伴們，易消化的食物是宵夜的首選，不給腸胃增加負擔，不會影響餐後的工作。推薦榜首就是粥類，但是要注意的不是白米粥，而是加了些能夠延緩消化的食物，如燕麥、百合或是小米雜糧粥等。這類宵夜既能延緩餐後血糖上升，又能很好地補充礦物質、B族和膳食纖維。是低熱量且高營養的食物。除此之外也可選擇五穀的米糊、雜糧的湯麵（要注意在做湯麵的時候一定加入青菜，控制面的攝入量）也是不錯的選擇。

健康宵夜要素三：避免引起興奮感的食物的攝入

有過熬夜經歷的小夥伴們一定會有過這樣的經歷和感受，就是越熬越精神，好像過了睡覺的點，就沒有啥困意了。所以在選擇宵夜的時候一定避免攝入帶有刺激性的食物。可以選擇喝熱牛奶或是接近室溫的酸奶或者是熱豆漿、藕粉、杏仁粉（是否健康一定要看準配料表，選擇非速溶、少糖或是無糖的為佳）

好了，為熬夜的您的宵夜支了上述三招，希望能為您不得已熬夜的時間裡送上一份健康的呵護。不過還是那句老話說的好：早睡早起，身體好！所以還是溫馨提示我們的朋友們，減少熬夜次數，好好呵護健康。

國家高級公共營養師

錢多多

新浪微博：@錢多多營養師

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