盤點空腹時能不吃最好不要吃食物，健康從點滴做起

成語飢不擇食是說，飢餓時不挑選食物的好惡，有啥就吃吃啥（對於節奏快的我們來說，你也許會想，有的吃就已經不錯啦，還挑三揀四）。但對健康而言，最好還是選擇一下比較好，有一些食物是不能空腹吃的，空腹吃的話，不僅不會有營養，有時還會對健康有一定副作用。

那麼我們來看看都有些什麼食物？

一、牛奶、豆漿

空腹不能喝牛奶、豆漿，因為牛奶、豆漿含有大量蛋白質，空腹吃的話會直接轉化為熱量消耗，建議配著主食一起吃，或飯後兩小時後喝。

對於豆漿，一次不宜飲過多，否則容易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。

小提示：酸奶可以空腹喝

中國農業大學食品學院副教授范志紅認為：如果酸奶不是很酸，那麼早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過多的人，應當避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過低的人，那麼吃飯的時候喝酸奶，反而有促進消化的作用。

至於乳酸菌死亡的問題，的確，空腹時胃酸濃度較高，乳酸菌容易在強酸環境中死亡，影響其保健價值。但即便沒有了乳酸菌，酸奶的總體營養仍然優於牛奶。

酸奶的營養成分非常適合代餐食用。說什麼蛋白質會浪費，只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測，在科學上並不能站住腳。如果因為工作忙一餐不能吃飯，不妨事先買瓶酸奶備著，一邊工作一邊喝，比用牛奶、巧克力對付一餐強多了。

二、茶

最好不要空腹喝茶，因為茶葉中含有較多的鞣酸，鞣酸具有收斂的作用，容易引起便秘。此外，茶礆容易刺激腸胃，引起食慾減退，胃腸不適等癥狀。

此外，專家稱，空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起「茶醉」，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

三、香蕉

空腹不能吃香蕉，這個有點醫學常識的都知道，空腹吃香蕉容易對胃腸造成傷害。因為香蕉能夠促進胃腸的蠕動，而空腹食用的話，胃腸內沒有其他可供消化的食物，但是香蕉卻使胃腸提前工作。長期下去會對胃腸造成傷害，不利於身體健康，另外香蕉中含有過高的鎂元素，空腹食用會破壞人體血液的鎂鈣平衡，對心血管產生不利影響。

四、橘子、山楂

空腹不要吃含酸性高的食物，如山楂、橘子等食物含有大量的有機酸、果酸等，空腹食用，會增加胃酸，對胃黏膜造成不良刺激，使脾胃不適。從而造成胃脹、吐酸水等癥狀，蘋果雖然含酸不多，但也不要空腹吃太多。

五、糖

糖基本上不經過消化就能被人體立即全部吸收，幾乎可以不經過人體任何代謝過程，就能直接進入血液，如果空腹吃大量糖，會出現暫時性高血糖，影響身體健康。

空腹吃糖還會抑制蛋白質的吸收。營養師說，糖只能滿足身體熱能需要，卻不能代替蛋白質、維生素之類的營養物質。空腹吃糖類食品，會改變蛋白質的分子結構，使其成為一種聚糖物質，有礙於身體對蛋白質的吸收和利用。

空腹吃太多糖，葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖，在肝內合成低密度脂蛋白，使血中甘油叄酯等脂肪物質增多。體內甘油叄酯增多可使血流減慢及血黏度增加，微血管中紅細胞和血小板更能發生聚集和阻塞，重者可導致心、腦、肝及腎對氧的利用減少而造成器質性病變。

六、冷飲

空腹時大量吃冷飲，由於溫度相差太大，會強烈刺激胃腸道，使器官在驟冷的情況下出現突發性攣縮。經常這樣，容易導致內臟器官功能受到損傷。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。

七、西紅柿

西紅柿酸甜可口，既是水果、又是蔬菜。尤其小西紅柿，既小又鮮，吃起來還方便，但空腹吃西紅柿可引起胃脹。

西紅柿中含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。此外大量吃柿子或西紅柿也可引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀 。

八、菠蘿

富含強酵素的菠蘿，空腹吃會傷胃，其營養成分，最好在吃完飯後食用，才能更好地被吸收。

除此之外，還有大蒜、酒、紅薯、荔枝等都不宜空腹吃，晨起應先喝一杯溫開水或者蜂蜜水，對身體還是大大益處的。

希望對大家有所幫助！

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