這幾個野草其實功效很厲害

石白菜：虎耳草科植物岩白菜

【功能主治】「滋補強壯，止咳，止血，止痢，止帶[2]。

1.治虛弱頭暈，肺虛咳喘，勞傷咯血、吐血、衄血、便血，功能性子宮出血，腹瀉，痢疾，白帶，淋濁。煎服：6～12g

2.外敷治腫毒，黃水瘡。

【藥理作用】:本品含岩白菜素，有鎮咳作用；在動物實驗中能抑制胃酸分泌，阻止實驗性胃潰瘍的形成。岩白菜素還能促進病變組織恢復等

癩蛤蟆草：藥名:荔枝草

【化學成分】：含原兒茶酸、4-羥基苯乳酸、高車前甙、尼泊黃酮甙、楔葉澤蘭素、粗毛豚草素。

【功能主治】：清熱，解毒，涼血，利尿。用於咽喉腫痛、支氣管炎、腎炎水腫、癰腫;外治乳腺炎、痔瘡腫痛、出血。經驗證:

1.對咳嗽有特效;

2.對咽喉腫痛、慢性支氣管炎有明顯效果。采 制:夏、秋季花開、穗綠時採收洗凈晒乾或鮮用。平時可隨時挖掘洗凈晒乾或鮮用。還可移栽到家裡房前屋後都可以種以備不時之需.還可收籽再種。播種期在秋天。

【服用方法】：

1. 按照中藥煎制方法服用;

2. 采一把癩蛤蟆草洗凈加三碗水放入鍋中，水沸後小火熬15分鐘左右即可(可當茶喝，對咳嗽效果不錯， 一小時好轉，二小時效果明顯，三小時見好，而且不反彈);

3.嚼服。采一把新鮮癩蛤蟆草洗凈，直接入口咀嚼，將汁液慢慢吞服，渣吐出，對咽喉腫痛有奇效。

4.提醒服用之前要排除肺部感染導致的咳嗽

藿香葉：

【功效】止嘔消噯,止泄,療頭痛頭暈,明目,健脾,和胃,發汗解表。其全草入葯有止嘔吐，治霍亂腹痛，驅逐腸胃充氣，清暑等效;果可作香料;葉及莖均富含揮發性芳香油，有濃郁的香味，為芳香油原料。藿香亦可作為烹飪佐料，或者烹飪材料。

【營養價值】

1.富含鐵，鐵可以促進發育;增加對疾病的抵抗力;調節組織呼吸，防止疲勞;構成血紅素，預防和治療因缺鐵而引起的貧血;使皮膚恢復良好的血色。

2.富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節激素的分泌;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。

3.富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;增強腸道功能。

4.富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長發育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。

適宜人群：適宜外感風寒、內傷濕滯、頭痛昏重、嘔吐腹瀉者、胃腸型感冒患者、中暑、暈車、船、消化不良致腹脹、腹瀉、腹痛者、宿醉未醒者。適宜夜盲症，甲狀腺機能亢進症的患者食用。

【食療】：

1、化濕脾、理氣和胃：用於濕阻脾胃、脘腹脹滿、濕溫初起。若濕阻中焦、脘悶納呆者，與佩蘭等同用;若濕溫初起，可配薄荷、茵陳、黃芩等同用。

2、止嘔止瀉： 用於嘔吐、泄瀉等。若感受穢濁、嘔吐泄瀉之症，可配蘇葉、半夏、厚朴、陳皮等同用;若胃寒嘔吐者，可配半夏同用;如濕熱者，可配黃蓮、竹茹;脾胃虛弱者，可配党參、甘草;妊娠嘔吐，可配砂仁同用。

3、祛暑： 用於暑濕症。其治暑濕，不論偏寒、偏熱，都可應用，臨床經常與佩蘭配伍同用。

4、發汗解表：用於發熱惡寒、惡寒發熱、胸脘滿悶。配伍紫蘇、陳皮。

5、明目：維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視桿細胞感光物質。提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。

6、其他功效：治鼻淵，常可配豬膽汁等同用。

灰灰菜：

又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物。主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。

【功能】：食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長發育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮髮油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。

【食用方法】:用沸水焯後，再用清水漂泡，可炒食、涼拌或做湯，也可晾乾貯藏。

【富含營養】：灰灰菜性味甘平，清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素 B1 0.13毫克，維生素 B20.29毫克，維生素 C 69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。

【藥用功能】：灰灰菜嫩莖葉含蛋白質，脂肪，糖類，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素PP，維生素c，還含有揮髮油，如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐富的胡蘿蔔素和維生素c有助於增強人體免疫功能。可用來下麵條煮菜用。

【食用方法】灰灰菜是一種環保的野生菜肴，食用方法:用沸水焯後，再用清水漂泡，可炒食、涼拌或做湯，也可晾乾貯藏。把幼嫩的灰灰菜放進沸水中焯一下(時間不宜過長)，用來炒肉味道鮮美。也可拌入蔥、姜、蒜、鹽、味精和香油等，如果再加入一些辣椒和醋，吃起來味道更鮮美。

馬齒莧：

別名，長命菜、長壽菜、五行草、馬蜂菜、馬馬菜。中國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。

【功效主治】：清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。主治痢疾，腸炎，腎炎，產後子宮出血，便血，乳腺炎等病症。馬齒莧全株入葯具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、潤腸消滯、去蟲、明目和抑制子宮出血等藥效；外用可以治丹毒、毒蛇咬傷等症。

【涼拌馬齒莧】：

1、材料：馬齒莧，鹽、味精、香油、醋、辣椒油等適量。

2、做法：首先將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鐘，洗乾淨;接著將馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內過涼待用，以及取一碗放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油並調勻待用;然後將過涼的馬齒莧撈出，瀝干水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。

【食療作用】：

1、增強心肌功能。2、 防治心臟病。3、降壓效果。4、降血糖作用。5、保護胃黏膜。6、美容、減肥作用。7、馬齒莧可治皮膚病。8、馬齒莧是腸道的清潔劑，是各種腸道病的首選良藥。

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