你知道這些植物的「諢名」嗎？

儒學 07-10

知堂曾寫過一篇《野草的俗名》，探究如「臭婆娘」、「官司草」、「黃狗尾巴」、「碰鼻頭草」、「老弗大」、「天荷葉」、「牌草」、「咸酸草」等一些野草，說「名物訓詁方面也不可閑卻，這樣才與民俗學有關係，只怕少有人感興趣」。而我卻是有些興趣的，於記憶的迴路里，揀自己打小兒熟悉的田野植物來「訓」一下，想來不是全然無益的罷。

香蒲

你知道這些植物的「諢名」嗎？

香蒲，幼時常在葦塘邊扯其果實，長長的圓柱形小棍兒，褐色，可揮舞玩耍，若忍不住掰開，盡為茸毛，散為一地。拿它來熏蚊子，點燃，散出濃濃的煙霧，滿屋瀰漫，蚊子固然呆不住，人也熏得夠嗆，非昏昏然不可。

《本草綱目》載：「香蒲即甘蒲，可作薦者。春初生，取白為菹，亦堪蒸食。山南人謂之香蒲，以菖蒲為臭蒲也。」這說的是香蒲葉子，柔韌可編織席子，而其初生嫩葉，可以食用。香蒲的另一叫法甘蒲，要少見些，而甘蒲與菖蒲的香臭之別，倒是有趣的。

香蒲的別稱，其一為水蠟燭或水燭，顯然是根據果實的形態而來，實在深獲我心，那樣子，可不是活脫脫水中的蠟燭么？另一稱呼為貓尾巴草，得名途徑相似，也是頗形象的，不過豆科亦有一同名野草，未免有些易混淆。

羊躑躅

你知道這些植物的「諢名」嗎？

羊躑躅，開花極美，即黃杜鵑，然卻為毒草。為何稱羊躑躅，因「羊食其葉，躑躅而死，故名」。如此，它的一些別名，如羊不食草、鬧羊花、驚羊花，也就可以理解了。

清代吳其浚《植物名實圖考》：「搜山虎即羊躑躅，古方多用，今湯頭中無之。」另一別稱老虎花，大約與搜山虎之來由相類，其黃色花朵斑斕奪目，日光下一映，真有斑斕猛虎之勢。

讀鄧雲鄉的文章，他說，「現在江南山中，一到三四月間，漫山遍野開的都是杜鵑花，而各大公園、各大賓館，也都用大盆栽種各種杜鵑。當人們在觀賞這些盛開的爛漫花朵時，有誰知它是『大毒草』呢？真是不可思議的事。」美花與毒草合為一體，確是弔詭得很。

枸杞

你知道這些植物的「諢名」嗎？

枸杞，以前在野地里挖野菜時常采，放嘴裡嘗嘗，只是玩而已，更習慣叫它枸杞子。「湛湛露斯，在彼枸杞，顯允君子，莫不令德。」這是《詩經·湛露》中所寫，表明枸杞之名傳之久遠。沈括《夢溪筆談》雲，「枸杞，陝西極邊生者，高長余，甘美異於他處者。」沈括的足跡最西似止於秦嶺，現在我們知道，更好的枸杞在寧夏。

枸杞的別名紅耳墜，極為輕俏，綺思有之，自然是因其顏色與形狀；而另一名狗奶子，俗極，卻也是因其形態，令人想起一種叫馬奶子的葡萄來，僅只大小之別而已。甜菜子的叫法，或會引起與糖用植物混同的誤會，不過於我倒是親切，畢竟幼時我並不將之晾乾浸泡什麼，而是直接摘新鮮的口嘗，那特殊的甜絲絲至今不忘。

爬山虎

你知道這些植物的「諢名」嗎？

爬山虎，屬葡萄科，因之，其一別名假葡萄藤，即饒有趣味了。《綱目拾遺》里說：「地錦，生淮南林下。葉如鴨掌，藤蔓著地，節處有根，亦緣樹石，冬月不死，山人產後用之。」地錦也就是爬山虎。而飛天蜈蚣的叫法，頗具綠林的粗豪之氣，令人想起《水滸傳》。

爬山虎的形態，葉聖陶曾描寫過，「爬山虎的葉子綠得那樣新鮮，看著非常舒服，葉尖一順兒朝下，在牆上鋪得那樣均勻，沒有重疊起來的，也不留一點兒空隙，一陣風吹過，一牆的葉子就漾起波紋，好看得很。」如此說來，其鐵欄杆的別稱固然別緻，不過留的縫隙可就大了一些。

荊芥

你知道這些植物的「諢名」嗎？

荊芥，人多不識，因我的故鄉習以冷盤食之，故不陌生。入口咀嚼，有股特殊的氣味，略顯怪異的清香，夏日頗醒腦，有意思的佐餐佳品。荊芥是如今的學名，有一別名乃假蘇，然而在古代，是反轉的，假蘇是正名，荊芥反是別稱。李時珍曾考證，「按《吳普本草》云：假蘇一名荊芥，葉似落藜而細，蜀中生啖之。普乃東漢末人，去《別錄》時未遠，其言當不謬，故唐人蘇恭祖其說。而陳士良、蘇頌復啟為兩物之疑，亦臆說爾。曰蘇、曰姜、曰芥，皆因氣味辛香，如蘇、如姜、如芥也。」李時珍直接廓清了三種名稱（假蘇、姜芥、荊芥）的由來，就是據其辛香之氣味而已。

荊芥另有一奇特的別名，鼠螢，未覓到出處，存疑。我猜測，或許是因其葉片的樣子與開花的形態吧。

知堂寫《野草的俗名》，飽受詬病，論者多不細察其文末收尾語，「不單是在這時候沒有工夫來理會這些事也」，是中涵蘊的如許況味，須多加留意。如今承平已久，信筆寫寫這些植物的俗名或別稱，想必不會再有苛責了罷。

作者：遆存磊

你知道這些植物的「諢名」嗎？