北京食品安全辦公室：全市緊急封殺多寶魚

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抽檢中發現多寶魚含違禁藥物，水產市場已停售

昨天，北京市食品安全辦公室對多寶魚下達了全市範圍的緊急停售令，原因是在北京市場全面抽檢中也發現多寶魚含有違禁藥物。目前，北京的水產市場均已不再銷售多寶魚。

北京食品辦 多寶魚含禁用漁葯

據介紹，在上海方面爆出從30個多寶魚樣本中均查出可能致癌的違禁漁葯，北京隨即組織對水產批發市場內銷售的多寶魚進行了全面抽檢，結果在樣本中檢出了獸葯殘留、孔雀石綠等違禁藥物。為保證消費者食品安全，市食品辦決定在全市範圍內停售多寶魚。

市食品辦表示，問題多寶魚主要來自北京周邊，消費者如發現市場上有售多寶魚的，可撥打12315進行舉報，已購買多寶魚的消費者可憑購物憑證或銷售票據找銷售商退貨。

市食品辦此次並未詳細透露，究竟從市場上抽取了多少個多寶魚樣本，不合格樣本到底在哪裡銷售，其產地又源自何方。不過，據介紹，北京市售多寶魚主要來自渤海灣地區。

水產市場 多家已先行停售

昨天，記者從崇文紅橋工商所了解到，上周末時工商人員就對轄區銷售多寶魚的商戶進行了全面檢查，重點檢查檢驗證明、產地證明和台賬記錄情況，轄區天民、紅橋水產市場共有17戶銷售多寶魚商戶，但因受銷量下降、產品供貨不足的影響，紅橋市場已自行要求商戶停售多寶魚。而在昨天市食品辦下達停售令後，所有市場均已不再銷售。

天民市場一商戶介紹，他們的多寶魚來自山東沿海、天津，購買對象主要是各大賓館飯店餐廳，普通市民買的很少。這位商戶說，上周末雖然銷售仍在繼續，但很是冷清，沒賣出幾條，而在以前每天進貨量都保持在30條左右，幾乎都能賣完。

京深海鮮批發市場有關負責人昨晚也表示，在下午接到停售通知後，市場立即通知多寶魚商戶不得再銷售。京深市場的多寶魚主要來自遼寧和山東，原本每日多寶魚的銷售在4000公斤左右，但出事後銷量明顯下降。

飯店 少數店家仍在銷售

昨晚記者致電北京市多家經營海鮮的飯店，部分飯店兩天前已停止銷售多寶魚，但仍有部分飯店繼續經營。

鷺鷺酒家慈雲寺店表示，雖然沒有接到工商部門的通知，但該店從報紙得知多寶魚「出問題」的消息，三天前就已主動停售。「店內已沒有存貨」，鷺鷺酒家一位工作人員稱，市場上已買不到多寶魚原料。據悉，鷺鷺酒家的多寶魚價格為188元一斤。

但宣武區大蓉禾酒樓昨日依然在銷售多寶魚。該店一位工作人員轉述該店經理的話表示，多寶魚只在外地被檢出問題，北京地區仍可銷售，該店也未接到工商部門的停售通知。該店多寶魚價格為88元一斤。

大蓉禾酒樓工作人員向記者證實，近兩日多寶魚的銷售情況受到很大影響，來詢問多寶魚情況的客人很多，其中大多數表示不敢食用，「但還有部分客人選擇多寶魚。」

漁葯經銷商 呋喃西林被用於養殖

據媒體報道，有山東的漁葯經銷商透露，很多多寶魚養殖者都在用呋喃西林。大部分海產品的養殖散戶都還在用抗生素，因為海鮮養殖本身就投入大，而魚蝦的病害一死就是一大片，損失將非常慘重，所以大部分養殖散戶都會多多少少用些葯，一般養多寶魚的都在用呋喃西林。

呋喃西林屬於硝基呋喃類抗生素，而硝基呋喃類原型葯在生物體內代謝非常迅速，一般很難檢測，但其代謝產物因和蛋白質結合而相當穩定，只有利用代謝物的檢測才能反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況，因此很多養殖戶都抱有僥倖心理。

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