日本為何可以如此肆無忌憚地捕殺鯨魚？

日本的捕鯨歷史可以追溯到8000多年前的繩文時代，在當時的近畿地區（和歌山）與北陸地區（富山）都出土過大量的鯨骨、鯨皮等捕鯨遺存物。公元8世紀，史書就有正式捕鯨的記載，到了奈良與鎌倉時代，捕鯨的記錄越來越多，鯨魚已經成為當時民眾餐桌上必不可少的內容。而到了江戶時代，鯨肉成為江戶、大阪等地人們喜歡的料理。

現在日本已是世界上最大的捕鯨國家，不過，即使國際反對聲浪日益升高，且聯合國國際法庭在2014年裁定其捕鯨行為不符合所謂的科學研究目的，但日本仍然一意孤行，每年執意派4艘捕鯨船前往南極，捕殺小鬚鯨，周圍的國家也都是無可奈何。

經過3個多月的捕殺，捕鯨船終於「滿載」回國，而專家發現這次的捕鯨數量竟然高達333隻，更殘忍的是，其中有200多隻的母鯨已懷有身孕！對此，日方則聲稱是為了做科學研究。當然少數日本人也是吃鯨魚肉的，大多數人吃豬牛羊雞肉 ，尤其是年輕人，很少會吃鯨魚。所以越來越多的國際組織呼籲日本不要再捕殺鯨魚。

在日本人的觀念中，鯨魚只是魚類之一，鯨魚也主要是作為一種食物而存在。日本漁民更是無法理解國際社會對他們捕鯨的指責。每年，在日本的太地町更會上演一場血腥的「殺海豚節」，漁民將成群的海豚驅趕到小港灣內後用殘忍獵殺。太地町漁民認為，海豚只是一種大魚，一種食物而已。

你也許會問日本四面環海，海魚有的是，為什麼非得吃鯨魚？一來，因為鯨魚肉的蛋白質比一般的魚要高得多；二來，物以稀為貴，逮一條鯨魚遠比逮其他的魚難度要大得多，越難逮就越金貴。早年間，能吃上鯨魚肉，必須得日本皇室才有這個資格，普通人家門兒也沒有。

至於鯨魚肉的味道嘛，其實就像是三層肉，口感軟軟的，但還是帶點咬勁。日本人說，吃鯨魚要趁熱吃，否則涼了會有腥味。無可否認，烹飪出來的鯨魚肉美味非常，但其實口感與普通的常吃肉類並無大區別，只是多了一點點魚的腥味。說到底日本是發達國家，在國際上影響力挺大，別的組織也是拿他沒辦法，亞洲各國對日本的捕鯨魚補海豚的做法也是沉默狀態。

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