據說中藥山楂救過貴妃娘娘的命

山楂是一種常見的水果，同時它還是一位中藥，不僅能夠生吃，也能夠煮熟了吃，常見的有冰糖葫蘆。但是你知道嗎，山楂的作用其實是非常大的，經常吃山楂對我們身體也有很大的好處，而且據說山楂還救過貴妃娘娘的命哦。

山楂我們都吃過，而且很多人都非常的喜歡吃，但是你不知道嗎，就山楂它的作用是非常大的，能夠建胃消食的哦。

每次回家都能看到路邊賣冰糖葫蘆，裡面還有各種夾心花樣，有紫薯的、糯米的、豆沙的……看著就很有食慾的樣子，山楂可以降脂消食，你知道嗎?這個看似普通的紅紅的水果，曾經還救過貴妃娘娘的命呢!

南宋紹熙年間，宋光宗(重慶的命名者)最寵愛的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，都不見效。眼見貴妃一日日病重起來，皇帝無奈，只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進宮，他在為貴妃診脈後說：「只要將山楂與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月後病準會好。」貴妃按此方服用後，果然如期病癒了。於是龍顏大悅，命如法炮製。後來，這酸脆香甜的山楂傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。

山楂的中醫功效主要有三個方面：消食積，散瘀血，驅絛蟲。常用於治療肉食積滯、小兒乳食停滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高脂血症等。比如《本草通玄》中記載山楂「消油垢之積，故幼科用之最宜。」《本草綱目》中記載山楂能「化飲食，消肉積，滯血痛脹。」《本草再新》中還記載山楂能 「治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。」山楂不但能食用，還有外治的作用，比如《本草撮要》中記載「凍瘡塗之。」

研究表明，山楂中的枸櫞酸能明顯增加胃蛋白酶的活性，使人胃消化蛋白質的功能增強。山楂可生吃，也可煮熟了吃，按中藥製法又分為生、炒、焦、炭四種，不同製法的山楂功效也不相同。一般生山楂、炒山楂用於減肥，因其有降脂瘦身的作用，還能活血化瘀;而熟山楂和焦山楂能增強消化功能，多用於消肉食積滯;炮製後的山楂炭多用於治療痢疾和腸炎。

夏公旭還指出，山楂中對人體最有益的成分是總黃酮和金絲桃苷，由於焦山楂的總黃酮量最高，價錢不高，性價比高，所以可作為降壓降脂的藥材首選。但由於炮製過程中的高溫處理導致脫水、甜味消失等原因，不建議作為食品日常食用。

對於喜歡用干山楂泡水作預防治療的人群來說，因總黃酮和金絲桃苷含量低，干山楂起不到降壓降脂作用，建議在中醫師的指導下生食山楂。市場上售賣的山楂罐頭等山楂製品中，由於加入了一定量的糖和防腐劑，總黃酮和金絲桃苷含量都比較低，僅建議作為休閑食品食用，不建議多吃。

果中之王，葯中神仙

有人說，山楂是「開胃藥」，因為山楂對食欲不振、消化不良均有良效，對肉食之積更為見長。中成藥「保和丸」、「山楂丸」都有這個作用，宴會上吃山楂糕、山楂湯也都是這個道理。

有人說，山楂是「婦人葯」，因為山楂對婦女月經不調、產後血瘀實不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十個，打碎煎湯，人紅糖少許，空心溫服，治產婦惡露不盡、腹中疼痛，或兒枕作痛每有效果。以山楂為主葯的成方「生化湯」，至今在某些地區還作為產後必服之葯。臨床實踐驗證，它對產婦產後惡露不盡、腰痛和促進子宮的還原確有效果。

有人說，山楂是「痢疾葯」，因為山楂在治療痢疾和腸炎腹瀉中都有明顯作用。有臨床報道，用山楂、紅糖各30克，青茶9克煎湯頻服，治療痢疾療效神速;用山楂30克、烏梅20克共煎內服，治療小兒腹瀉，有效率達92.5%。難怪人們將山楂比作「神仙」(中藥把炒黃的山楂、神曲、麥芽譽為「焦三仙」)。

也有的人說，山楂其實是「老年葯」，這是因為，山楂在延年益壽和防治老年性疾病這兩個方面已經被很多實踐證實了呢。

《本草綱目》中用山楂、鹿茸等份為末，和蜂蜜為丸，治老人腰腿痛的記載是古代用藥經驗的總結;現代長期以生山楂泡水代茶使老人長壽的經驗，開闢了山楂藥用的新途徑。

山楂既可以內服，也可以外用，對於心腦血管病人來說特別合適，但是胃酸過多的人不宜食用，孕婦也少吃。

山楂的作用

山楂富含多種營養物質，維生素和胡蘿蔔素非常豐富，有美容、防衰老、提高機體免疫力的作用。

山楂中含鈣多，鈣不僅可以維護骨骼和牙齒的健康，參與神經傳導、血液凝固的過程，還可以維護肌肉的伸縮和舒展及心臟的正常搏動，所以，常吃山楂還有利於情緒的穩定、血壓的調節。

山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的「腸道清道夫」，可促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利於食腸的消化和廢物的排泄，促進體內的物質代謝。

山楂中還含有多種生活活性物質，如三萜類和黃酮類物質，具有擴張血管增加冠狀動脈血流量，改善心臟活動軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。

山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛、腹瀉的成分。

對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的葯中都採用了山楂。

山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

防癌、抗癌。近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

治療痛經、月經不調，中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用。

結語：以上就是小編今天給大家介紹的有關山楂的知識，看完之後你有沒有發現不管山楂有沒有救過貴妃娘娘的命，它的作用依舊是那麼大，我們平時可以食用一些的哦。但是，也不要吃的太對，孕婦不要吃。

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