學佛之人應具備的素食觀念

素食養生

對於學佛之人來說，樹立正確的飲食觀念，堅持長期素食，可以使人健康長壽，以盡天年，而錯誤的飲食觀念則可使人導致疾病或未老先衰。儒家說：「食、色性也，食、色乃人類兩大天性。」我們應該正確的來看等這個問題，樹立正確的飲食觀念。

對於初學佛的人，也要堅持以素食為主，以自然食品為主。因為肉類食品從衛生、衛性、衛心三個方面來分析都不利於學佛的人。

第一、從衛生方面來看

肉食是一種很不衛生的食物。主要原因：一是現在飼養方法發生了根本變化，以前家禽飼養都是一家一戶或圈養或放養，主要以米糠、青菜、自然食品作飼料，動物本身不帶有毒素。現在大多都是工廠化飼養。飼料都是化學飼料為主，而且經常給他們打防疫針，這些葯都是有毒，一些動物在飼養過程中經常發生疾病，這些動物在沒有進入市場，身體上帶有很多毒素，潛伏在體內。二是動物被宰殺的時候，由於產生了極度的恐懼和憤恨心理，這些惡劣的情緒，能直接影響動物的本身，使其體內產生大量的毒素。當動物宰殺死之後，其體內的排泄功能、解毒功能都停止了，毒素殘留在動物血液和肌肉之中，所以從這種意義上來說：「食肉就是變相食毒，毒素日積月累，漸漸成了惡疾」。三是從醫學角度來說：「肉類中膽固醇和脂肪會造成腦血栓，導致心腦血管疾病。」特別有些人喜歡吃烤肉或臘肉，肉製品在烤或臘的過程中會發生化學反應，合成一種致癌物質，嚴重危害人類健康。四是吃素的好處多：素食衛生、乾淨、方便，長期食素感覺靈敏，記憶力增強，能降低血脂，控制病源，防止疾病。長期食素能減輕內臟負擔，使入神清智明，有利於念佛、參禪。

第二、從因果方面來看

佛言：「一切眾生具有如來智慧德相，皆因妄想分別執著不能證得。」我們學佛目的尋找本我，回歸自性。要達到這一目標，首先應戒殺放生，從食素開始。具體來說，食素一是能保持我們良好的天然本性，萬事萬物皆有它的習性，牛有牛性，馬有馬性，豬有豬性，狗有狗性。如果長期食用動物的肉或血，食多了，這種動物的信息在人體內就增多，漸漸地習性就和動物相接近。我們從日常生活中細心觀察，就會發現，長期食牛肉的人，雖然身體結實，耐力好，但脾氣板，勇而嗔。長期食狗肉的人，性情暴躁，兇猛好鬥，不守規矩。喜歡吃豬肉的人容易肥胖，好睡懶惰。真是近朱者赤，近墨者黑。二是萬物皆有靈，吃多了這些動物肉，會擾亂你的神明，使你無法入靜入定，造成你神不守舍，容易走火入魔。三是植物的本性溫和，屬於無情物。古大德說：一樹一菩提。長期食素的人，性格溫和善良，心地清凈，有利於放鬆入靜入定，消歸自性。四是吃素是勤儉節約的表現。歷來聖賢大德要求我們知福惜福。節約就是惜福。吃素比食肉節約得多，我們可以把節約下來的錢幫助一些苦難眾生。植物也具有人類需要的各種營養，不會造成營養不良。

第三、從慈悲方面來看

物物皆愛惜自己的生命，物物皆應享其天年。一切動物都貪生怕死，一切動物皆有父母姐妹。仔細想想：我們天天大魚大肉，美味佳肴，不是把自己的享受建立在動物的痛苦和死亡上嗎？有智慧的人知道，這樣下去後果不堪設想。但末法時期眾生福薄慧淺，在我們周圍也經常有人反對我們說「學佛人心好就好，何必吃素？」。那麼我請問：心好有什麼條件？比方說：如果有一個搶劫殺人犯被警察抓到之後，他告訴警察，我只不過搶了人家一點東西和結束了一個人的生命。而我們殘害動物的生命，吃它的肉，喝它的血，而我們卻說，我的心很好，這跟上面的故事不是有相同的道理嗎。心好的條件必須修「五戒十善」，才算心好。殺生是第一大戒，不能把自己的肚子當成化屍場。從字的象形來說，我們可以看到，「肉」字裡邊兩個人，外邊的人吃裡邊的人。

古人云：「千事萬事，吃是大事」。的確，飲食觀念對我們學佛人顯得尤其重要。良好的飲食觀念能使我們在菩提道上一帆風順，早成正果。但我們在家居士，作為入世修練，應樹立中道思想，認中為度，不偏不倚。我認為「人不能不吃，但不能貪吃」。人的精神和意志應該是主導食品，人應該是食品的主人，讓食品為我們的身心健康服務，而不成為食品的奴隸。飲食應以粗茶淡飯，恬淡樸素為上，以自然食品、天然食品為主。保持我們的真誠心，清凈心、慈悲心，以早日成道，普度眾生。

素食可以減少殺生，更可改善身體狀況，讓人凈心，對於剛吃素的人來說，可能初期會不太習慣，但只要堅持下去，習慣就成自然了。

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