「油炸金蝉」很美味？ 20岁小伙子吃了差点没命！
眼下，知了正吱吱地叫着夏天，绍兴的不少公园里，忽然冒出一批捉知了的市民。他们拿着竹竿、拎着个塑料袋，围着大树转呀转。他们有的是捉来解馋，有的是寻找童年的记忆，也有的是捉来卖钱。
6月28日中午，一位20多岁的小伙子却因吃知了差点送了命。
吃油炸知了差点丧命
「情况很危急，小伙子送到医院时，全身红肿，恶心呕吐，呼吸都困难了。」绍兴第三医院副院长李菊红对此印象很深刻。小伙子是老婆陪过来的，在沟通时，李菊红捕捉到一个信息——两人中午都吃了知了。当时，邻居家在油炸知了，得知他们从没有尝过鲜，便热情相邀。小伙子吃了三四只，他的老婆也吃了两三只。
半个小时后，小伙子感觉非常不舒服，先是全身奇痒难忍，接着透不过气来。两口子赶紧到医院就医。
李菊红心里有数，当即给小伙子采取了抗过敏治疗。这时，小伙子的过敏反应越来越重，考虑到过敏严重时，需采取气管切开等措施，李菊红当即让小伙子转到大医院救治。
绍兴人也爱上吃知了
不知从何时起，绍兴人也爱上吃知了。据悉，在浙江永康、山东、苏北等地，均有吃知了的习惯。知了甚至还作为一道名菜「油炸金蝉」端上餐桌。去年夏天，有消息爆出，永康人一天吃掉5吨知了。
发现，眼下绍兴人挺愿意尝试新事物。绍兴市区稽山公园、柯桥区瓜渚湖公园等地方都有人捉知了。
前两天，张大姐和姐妹们聚会，特意带去了一盘知了现场油炸。不过，好几位女士心有顾虑，不敢尝试，让张大姐有点郁闷。
「家里已经吃了好几回了，口感不错啊。」张大姐说，在外地吃过知了后，念念不忘。这次聚会前特意去捉来的，临行前还在姐妹群里发了个信息——中餐吃「孙悟空」。
异性高蛋白容易过敏
为什么有人吃知了没事，有人却会过敏？
就像李菊红和病人解释时，小伙子的老婆表现得非常诧异。因为当天两个人都吃了知了，她压根没事，老公却出现严重的过敏反应。
李菊红解释说，作为一种昆虫，知了含有非常高的蛋白质，但却是一种异性蛋白，容易引起过敏。具体到个人，还得看体质。就像有人吃虾、蟹容易过敏，但是很多人却没事一样。另外，野外知了，身上很可能有寄生虫。「从医生的角度来讲，并不建议大家食用。」
除了知了，有些地区还有人吃蚂蚱。了解到，几年前，曾有一位外地小姑娘抓了一只蚂蚱，小姑娘母亲按照老家的习俗，将蚂蚱火烤后吃了。结果，小姑娘产生了过敏休克症状，差点丧命。
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