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看了這條片,我才知道這些年的牛奶白喝了!

「黑老大「原來是黑芝麻 幕後推手呼之欲出


近日,「黑老大」刷爆朋友圈和微博紅人圈:7月8日微博放出消息稱「黑老大首登央視自述身世」即引髮網友眾多揣測,當7月9日晚央視紀錄片《一飯胡麻度幾春》播出正式揭曉「黑老大」原來是黑芝麻時引發了網上唏噓一片,大家紛紛驚呼「上當了」,腦筋活絡的網友很快指出,這「高明的廣告「應該出自黑芝麻產業的龍頭—南方黑芝麻。


那麼,黑芝麻究竟有怎樣的魅力?不僅被稱為「黑老大」,還吸引了高端大氣上檔次的央視專門給它做宣傳呢?它的營養價值和魅力跟我們身邊最常見的營養品「牛奶」對比,誰輸誰贏呢?

黑芝麻VS牛奶


?營養成分含量比牛奶高7~75倍,牛奶完敗


經過科學實驗證明,黑芝麻中鈣、磷、錳等礦物質元素和維生素E含量非常高,鈣和磷含量分別是牛奶的7倍以上,鎂含量是牛奶的26倍,鐵含量是牛奶的75倍;各種營養成分含量均遠超牛奶;


黑芝麻還富含錳、鋅、硒、維生素E和膳食纖維,而這些成分牛奶望塵莫及;

在氨基酸方面,黑芝麻擁有八種氨基酸,含量遠超過牛奶。且黑芝麻中是植物蛋白和植物氨基酸,絕對讓牛奶自慚形穢!

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?黑芝麻具有無可匹敵的養生價值 甩牛奶N條街


現代醫學研究證實,黑芝麻能起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用;黑芝麻對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果顯著;不僅如此, 黑芝麻還能預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇;黑芝麻含有的脂肪為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。

而牛奶養生價值就單薄很多:補鈣、美容養顏、有助消化從養生價值來講,芝麻君簡直甩牛奶N條街!

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?黑芝麻被譽為「抗癌鬥士」 抗癌效果完爆牛奶


據專家介紹,「我國每分鐘6.4個腫瘤人,一年是337萬人。究其根源是缺硒,硒又是癌症、心血管病、糖尿病、肝病等多達四十一種的疾病的誘因。 「黑芝麻中富含硒,硒可以清除自由基,抗氧化,保護我們的細胞,使腫瘤細胞凋亡,是抗基因突變的重要元素。另外,黑芝麻中的花色苷具有抗癌的作用,而且對免疫系統極好,對人的視覺,視力、眼睛,是很好的保護劑。

黑芝麻中豐富的維生素,可抗癌抗氧化且能保護心血管,能充分被吸收。而牛奶中完全不含硒,完全不具備防癌抗癌功效,被黑芝麻完爆!


?黑芝麻可以五花八門地「 吃」 牛奶只能幹巴巴地「喝」


黑芝麻作為一個食材,自古以來被勤勞智慧的中國人演繹出了五花八門的吃法:芝麻油、芝麻餡、芝麻醬、芝麻糕、芝麻餅、芝麻湯圓、芝麻粽子……對於芝麻的做法也是因地而異、百花齊放:中部有熱乾麵,徽墨糕,芝麻糖,茶餅。南方有擂茶、胡麻餅,沙糕、芝麻糊,這些黑芝麻產品的製作,不僅是非物質文化遺產手工技藝,也代表著民族文化的傳承。對於黑芝麻美食大家最熟悉的就是黑芝麻糊了,那個著名的經典廣告「黑芝麻糊哎」以及小男孩舔碗的畫面,是永遠難忘的童年回憶,想到就流口水恨不得馬上就去買一包南方黑芝麻糊。

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?黑芝麻承載著悠遠深邃的民俗文化 牛奶只是「牛奶」


在中國的傳統民俗中,食物不只是裹腹的工具,它們更多地承載了國人對天地的敬意、對親人的祈願,凝聚著整個宗族繁榮昌盛的厚望,在中國各地,黑芝麻都被奉上祭壇,成為祭天、祭祀神明、祭拜祖宗的「聖物」;逢年過年的時候,一家人團聚在一起,總少不了香甜軟糯的黑芝麻湯圓。可以說,在小小的黑芝麻里,凝聚著中國人心底無法割捨的家族情懷。

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國外,黑芝麻也被視為吉祥的象徵:印度教為什麼認為芝麻代表不朽與吉祥,每逢重大宗教儀式,祭壇前三盞油燈的其中一盞就以芝麻油為燃料。古埃及人更將其作為美容化妝的滋潤油、製作木乃伊的防腐劑。


而牛奶呢?只是牛奶而已,沒有誰拿它祭祀、逢年過節也不是團圓的「標配」,這一點也無法比擬。


?黑芝麻營養產品在日韓備受追捧,在國內仍需進一步提高地位


正如紀錄片里所說,黑芝麻的魅力已風靡日本和韓國,在日韓吃黑芝麻的人比中國還多!中國的大量黑芝麻出口到日韓!而且日韓對黑芝麻的研究更深入!在日本,人們通過成立黑芝麻學會進行芝麻素、芝麻酚功效的推廣,隨著科學技術的發展和食療理念的更新,以芝麻素為主要提取物的營養產品風靡日本,韓國也一樣。


牛奶呢? 很簡單,只能粗暴、乾巴巴地「喝」,好吧,這一輪,又是黑芝麻完勝!同時,小編在這裡呼籲下,黑芝麻是個好東西,別讓外國人都搶走了!


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