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食用糖的這些用處,你一定要知道!

在逛超市的時候,我們常常可以看見,有各種各樣不同的食糖:紅糖、黑糖、黃糖、冰糖、白砂糖……

食用糖的這些用處,你一定要知道!


也許你也和我一樣,會好奇,為什麼會有這麼多的食糖分類,他們各自有什麼不同,功效又是什麼呢?


接下來,小編給各位一一講解一下這些「糖」。


這些食用糖,基本都是蔗糖


據《本草綱目》記載,蔗糖味甘性溫,有潤肺氣、助脾氣、緩肝氣的作用。

食用糖的這些用處,你一定要知道!



一般來說,蔗糖是指由甘蔗榨汁提煉而得到的食品,是調味佳品。


蔗糖經不同程度的加工,得到不同種類的糖:粗加首先得到的是黑糖,精鍊程度不高,所含的雜質及保留的營養成分更多一些。由黑糖再加工提煉而成的是紅糖,再進一步得到的是顏色稍微淺一點的「黃糖」。


以上這些有色糖,可以簡單理解為同一類,統稱為「紅糖」。

紅糖,可以調經養顏


說起來,紅糖應該最受女性歡迎了。


緩解痛經


每次大姨媽來,捂著肚子在哀嚎的時候,身邊若是有人幫忙泡上一杯暖暖的紅糖水,小腹舒服了,也舒心一整天。

食用糖的這些用處,你一定要知道!


而俗話所說的「女子不可百日無糖」,指的就是紅糖。這麼說來,紅糖的好處確實不少,那麼關於紅糖,我們該知道的有哪些呢?


紅糖有益氣補血、散寒活血、化瘀生津、暖胃健脾的功效。對於很大一部分的人來說,飲用紅糖水,或者紅糖薑茶,可以起到暖身、暖宮的作用。對於血寒、血虛兼瘀而致痛經的女性,喝紅糖水能夠緩解身體不適。


美容養顏

滋潤茶:綠茶2克,紅糖30克。沸水沖泡後,加蓋5分鐘即可飲用。每日一劑,會讓皮膚變得乾淨透亮,粗糙的皮膚也會恢復光澤。


紅棗木耳湯:黑木耳50克,紅棗10個,紅糖100克。煎服,每日兩次。經常服用,有消除黑眼圈的作用。


美白面膜:紅糖100克,用熱水溶化,加入適量鮮牛奶或奶粉,沖調後塗於面部,30分鐘後用清水洗凈。每周2~3次,使用3個月左右,可減少皮膚中的黑色素,讓膚色更白皙。



雖然紅糖有不少的好處,但是有些人不適合用。

食用糖的這些用處,你一定要知道!



紅糖性溫,陰虛火旺者不宜食用。陰虛火旺者常見表現有煩躁易怒、性慾亢進、口乾、手足發熱、潮熱盜汗、舌紅少苔等,總是感覺身體里有火,比較多見於更年期綜合征、甲亢、高血壓、糖尿病等。


此外,紅糖味甘,肥胖、痰濕重的人也不宜吃


而紅糖最好是飯後一小時左右飲用,不宜空腹吃,若是空腹吃紅糖會增加胃酸分泌,引起消化道不適,也會引起血糖升高,所以有消化性潰瘍以及血糖高的人也不宜用


白糖,善治輕度腹瀉


白砂糖是最常見的食糖,是經過精鍊、脫色的蔗糖,所保留的微量元素少,99%以上都是蔗糖;冰糖則是砂糖的再結晶品,純度更高。白砂糖、冰糖,可以簡單理解為同一類,統稱為「白糖」。

食用糖的這些用處,你一定要知道!




除了日常用於調味外,白糖還有止腹瀉的作用。


對因受涼或消化不良引起的一般輕度腹瀉:


取白糖100克(小孩酌減),放入碗內,連碗放在鍋里蒸20~30分鐘(不加水,用蒸汽使糖溶化),待白糖化成黏稠糖糊時,取出稍涼後(過久會結成糖塊),趁熱服下。一般拉肚子只需服用一次便可痊癒,空腹服用效果最佳。


需要注意的有三點:


1、糖尿病者禁用。


2、由於糖的濃度很高,食後有點口渴,但最好半小時內不要飲水。


3、本方不適用於中重度腹瀉以及感染等引起的腹瀉。


而白糖由於經過精鍊,所含礦物質和微量元素都比紅糖低,幾乎只提供熱量,故日常調味食用量不宜多。


紛繁複雜的各種食糖,簡化分為「紅糖」和「白糖」,是不是好理解很多了呢?


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看完後,你知道這些糖的區別了嗎?


小編表示煮糖水喜歡用冰糖~(^o^)/~


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