這11個買菜小妙招，你一定要知道！

作者 | 潘潘

每天都要去買菜的你

可知道買菜也是需要技巧的

下面小編就和大家分享一下

菜販子不會泄漏的11個買菜秘訣

你一定要記住哦

土豆

有經驗的人都知道

土豆要選擇圓一點、表皮沒破損的

這樣的土豆削皮方便

保存的時間也較久

土豆外皮變綠或長芽的就是變質啦

千萬不要食用

（原來買個土豆都這麼講究呢）

山藥

挑選山藥主要看錶皮

表皮沒有異常斑點的就是好的

如果表皮出現異常斑點

說明這條山藥已經變質不能再吃啦

豆芽

區分豆芽的訣竅就是聞、看

聞聞是否有異味

看看有無鬚根

如果聞起來有異味

沒有鬚根就不要買啦

捲心菜

小編之前是真的不會挑捲心菜

現在終於知道買捲心菜

就要挑選葉球堅硬並且摸起來緊實的

如果頂部隆起了

那就表明捲心菜內部已經長出了種子啦

就不要買咯

菜花

挑選菜花主要看兩點

花球周邊要散開

且花球顏色潔白微黃

沒有其它的雜色

韭菜

很多人都說韭菜是根據寬窄葉來區分

寬葉的韭菜香味清淡

而窄葉韭菜的香味比較濃郁

但是每個人的口味不一樣

就根據自己喜歡的買吧

青菜

買青菜就要注意葉子的長短

葉子短的青菜口感更加清脆

而且青菜也分青梗、白梗

白梗的小青菜味道清淡

青梗的小青菜味道偏濃郁

不過對於小編來說

青菜的都無所謂啦

生薑

工業硫磺含有鉛、硫等對人體有害物質

而生薑被工業硫磺浸泡過的新聞屢見不鮮

一但生薑被硫磺熏烤過

外表就顯得極為白嫩

賣相特別好

看到這種生薑就快點繞道而行吧

芹菜

葉子顏色濃綠的芹菜不要買

這種芹菜長期缺水所以粗纖維多

吃起來就比較硬

蘿蔔

買蘿蔔首先要注意選擇根型圓滑的

其次就是掂重量

避免買到空心蘿蔔

但是也不要買太大個

最好選擇中小個的

番茄

有些人喜歡生吃番茄

這沒設呢錯

不過小編建議大家

生吃的番茄最好是選擇粉紅色的

這種酸味比較淡

而炒菜的話就要選擇大紅色的

這種味道濃郁，也比較多汁

不要以為小編只會得吃

人家買菜還是很厲害的

你學會該怎麼樣挑菜了嗎

要像小編一樣

上得廳堂下得廚房嘛

嘿嘿

你所看到的，也許正是別人所需要的！

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