古人賞花習俗

園藝 07-14

賞花是古代人生活中的一種雅興。最早的賞花活動是到自然界中去尋找芳姿，觀賞萬物叢中的花色美景，並由此構成了遊樂消遣的一項重要內容。隨著人們對生活要求的提高，出現了人工培植的花卉和人造的花園，能工巧匠們利用人類的勤勞與智慧，把花類植物栽養得更加妖嬈，為大自然再添無限美好的人工景緻，從而給人們帶來更多的觀賞領域。

隋唐時代，人們已經把賞花視為遊玩的一個主要項目，無論是自然界中的山花野葩，還是人工培育的國色天姿，都吸引著無數的觀賞者。隋煬帝率領龐大的隊伍直下揚州，除了其它因素之外，很重要的一個原因就是觀看揚州的瓊花。武則天時期，洛陽牡丹開始名揚天下，一代女皇對此格外垂愛，每值花開之際，都要舉行一定的慶賞活動，宴飲歌賦，為之助興。唐穆宗同樣是一個花迷，據《王塵錄》記載：「穆宗每宮中花香，則以重頂帳蒙蔽欄檻，置惜春御史掌之，號曰括香。」而穆宗本人就陶醉在花叢帳里，仔細嗅賞著鮮花的馨香。

古人賞花習俗

唐代人在賞花過程中注入了多種情調，有人尋芳遠去，醉飲花下；有人圍欄移木，匯簇芳叢；更有人摘枝插花，聞香斗色。花卉世界的美姿芳容都被人們囊括到日常生活之中，感染著人們的一舉一動。《開元天寶遺事》卷上記載：「長安俠少，每至春時結朋聯黨，各置矮馬，飾以錦韉金，並轡於花樹下往來，使僕從執酒皿而隨之，遇好囿則駐馬而飲。」這種賞花形式在當時極為流行，稱為「看花馬」。而一些豪貴人家，則全力製作精美的人工花景。上書又載：「楊國忠子弟，每春至之時，求名花異木植於檻中，以板為底，以木為輪，使人牽之自轉。所至之處，檻在目前，而便即觀賞，目之為移春檻。」楊氏貴戚又建造了奢華的賞花樓閣，「每於春時木芍藥盛開之際，聚賓友於此閣上賞花焉」。南唐時，李後主命人采來許多鮮花，「梁棟窗壁，柱拱階砌，並作隔筒，密插雜花，榜曰『錦洞天』」（《清異錄》卷上）。人們用美麗的花木把生活環境裝扮得絢麗奪目。

唐人還有「斗花」的習慣，大家爭相拿出奇花異枝，斗比爭艷。《開元天寶遺事》卷下就說：「長安王士安，春時斗花，戴插以奇花多者為勝，皆用千金市名花植於庭苑中，以備春時之斗也。」《清異錄》卷上亦載：「劉鋹在國，春深，令宮人斗花，凌晨開後苑，各任採擇，……普集角勝負於殿中。」為了取得斗花的勝利，人們想方設法搜索名貴花木，由此而帶動了養花業的高度發展，養花、賣花以及花品交易都成為固定行業。美麗的鮮花除了供人觀賞之外，又顯示出巨大的商品價值。

到宋朝時，賞花消遣之風已經瀰漫於社會生活的各個角落，從環境的美化、居室的布置，以至宴飲的餐設、衣飾的佩戴，都離不開鮮花的點綴。而大型花圃更是遍布全國，並出現以地域為特色的花卉陣容，一花獨秀亦可聞名全國。人們賞花的興緻一年高過一年，凡是鮮花盛開的地方，無論是野山峽谷，還是私家園林，都引來成群結隊的遊客，匯成浩浩蕩蕩的賞花大軍。

洛陽自古為花卉中心，宋朝時姿色更艷。北宋王朝立都開封，每年都要從洛陽索取大量花木，用以裝點京城；而洛陽成為當時全國最大的花卉供應地，綠枝紅葩，屢屢輸出，時稱「洛陽貢花」。每當洛陽鮮花到達京城，賞花者還要舉辦各種慶祝活動，以至花街柳巷，為之傾動。在洛陽城內外，賞花風潮數月不退，能夠持續相當一段時期。邵伯溫《聞見前錄》記載說：「洛中風俗，歲正月梅已花，二月桃李集花盛，三月牡丹開，於花盛處作園圃，四方伎藝舉集，都人士女載酒爭出，擇園亭勝地上下池台間，引滿歌呼，不復問其主人，抵暮游花市，以筠籠買花，雖貧者亦戴花飲酒相樂。」舉城上下，全部沉醉在花山人海之中，盡情地領略鮮花給人們帶來的美妙情趣。

古人賞花習俗

謝稚柳先生贈方去疾的《賞花圖》

杭州是南宋王朝立都之地，依山傍湖，植被茂密，堪稱江南最美的花卉世界。每值鮮花怒放，滿山染色，居民們都要湧入綠茵紅芳之地，戲賞遊玩，就是私人園圃也免不了被萬眾踐踵。《夢梁錄》卷一說：「仲春十五日為花朝節，浙間風俗，以為春序正中，百花爭放之時，最堪游賞。都人皆往錢塘門外玉壺、古柳林、揚府、雲洞；錢湖門外慶樂、小湖等園；嘉會門外包家山王保生、張太尉等園，玩賞奇花異木。」秋季來臨，菊花獨展，人們又轉而進行賞菊活動。上書卷五又載：每逢重陽之際，從皇帝到貴戚都要出門賞菊，而「士庶之家，亦市一二株玩賞」，當時的菊花品種已達七八十種，甚得居人喜愛。

揚州花木以芍藥著名，城鄉之間，到處是花農培栽的園圃，王觀《揚州芍藥譜》曾記載，朱家園圃的芍藥「最為冠絕」，他家共有南、北二圃，種植量達五六萬株。除此之外，尚有卞氏、袁氏、徐氏等大戶花主，所培植都不下數萬株。《後山談叢》卷二說：「花之名天下者，洛陽牡丹，廣陵芍藥。」梅堯臣也有「洛陽賣牡丹，江都買芍藥。賣與富人歡，買為遊子樂」（《宛陵集》卷五七《楊樂道留飲席上》）的詩詠，反映了揚州芍藥的知名度。蔡京擔任揚州太守時，曾舉辦了一次「萬花會」，使用了芍藥花「十餘萬枝」（《仇池筆記》卷上），場面極其壯觀。

宋代人最喜歡觀賞的花木品種是芍藥和牡丹，這兩種名花以揚州和洛陽為勝地，但也遍栽於全國各地，形成了眾星拱月式的賞花群體。《吳郡圖經續記》卷上說：蘇州有「牡丹多品，遊人是觀，繁麗貴重，盛亞京洛」。《越中牡丹花品序》說：紹興一帶遍植牡丹，其絕麗者就有三十二種，「豪家名族，梵宇道宮，池台水榭，植之無間。來賞花者，不間親疏，謂之看花局」。在四川彭州也有一處牡丹王國，那裡的居民幾乎都是花農，所業植者主要是牡丹，每值春暖花開，連畛相望，儘是芳菲。陸遊《天彭牡丹譜》記載：「天彭之花，遂冠兩川」，「賞花者多集於此」。汪元量《彭州歌》中留有「彭州又曰牡丹鄉，花月人稱小洛陽」的吟頌。蘇軾曾記述過吉祥寺舉辦的牡丹觀賞活動，當時花有千本，品以百數，而「觀者數萬人」（《東坡全集》卷二四）。芍藥花的栽植與觀摩也不亞於牡丹，在山東密州、河南陳州，都舉辦過芍藥花會，游賞之眾，鋪天卷地而來。蘇軾《玉盤盂》詩序有云：「東武舊俗，每歲四月，大會於南禪、資福兩寺，以芍藥供佛」，當時聚花多達七千餘朵，繁麗豐碩，景色動人。陳州芍藥除了供當地人游賞之外，還曾大批入貢京城，三百里的交通線，日夜傳芳，首尾相顧，一片馨香。除牡丹和芍藥之外，宋人欣賞的花木還有梅花、桃花、海棠、玉蘭、繡球，多達數百種。

明清時期，人們對花卉的欣賞投入了更大的興趣，尤其是長期的人工培育已形成眾多的花卉風景區，更加擴充了生活遊樂的場所。在都城北京，賞花習俗大為高漲，人們成群結隊，奔赴鮮花薈萃之地，縱情去觀賞美麗的花景，藉以抒發和寄託自己的生活嚮往。無論是哪一種花木，都曾博得京人的青睞。方濬頤《夢園叢談》記載說：「極樂寺之海棠，棗花寺之牡丹，丰台之芍藥，十剎海之荷花，寶藏寺之桂花，天寧、花之兩寺之菊花，自春徂秋，遊蹤不絕於路。」一城花景，盡被遊人收入眼底。明朝時，京城居民常去韋公寺觀海棠，曾有花迷夜宿于海棠花下，與花香園地結為伴侶。清朝人又多集聚在三官廟賞海棠，一時車馬塞路。十剎海是京城的賞荷中心，每年農曆六月，士女雲集此處，觀花遊樂。據《燕京歲時記》記載：「凡花開時，北岸一帶風景最佳，綠柳垂絲，紅衣膩粉，花光人面，掩映迷離，真不知人之為人、花之為花矣。」蓮花池以蓮花聞名，紅、白二色，交織如畫，每當三伏盛夏，「都人結侶攜觴，酌酒賞花，遍集天下」（《帝京歲時紀勝·六月》）。到了秋季，京城再掀賞菊風潮，寺院府邸，盡設菊花，一片金黃景色，點染都市。尤其是天寧寺里的菊景，最為引人入勝，李靜山《天寧寺》詩有云：「天寧寺里好樓台，每到深秋菊花開。贏得傾城車馬動，看花齊帶玉人來。」京城的養花基地主要集中在丰台、草橋兩地，春有百花，冬設溫室，而賞花遊客乾脆攜帶氈席飲具，直接在花叢鋪陳就坐，飲酒賞花，流連多日。

在山東各地，花業興隆，賞花娛樂的方式也趨向多樣化。兗州境地以芍藥和菊花著名，而菏澤鄉鎮又以牡丹見稱。每值花季，遊人大至，遍布花間，景色相當壯觀。據《陶庵夢憶》卷六記載，兗州賞花別有情調，當地「種芍藥者如種麥」，花海一望無際，居民們「花時宴客，棚於路、彩於門、衣於壁、障於屏、綴於簾、簪於席、裀於階」，都用芍藥花作裝飾，普天上下，室內室外，全部被鮮花籠罩，人們完全陶醉在花的海洋之中。到了秋季，兗州更有「菊海」之稱，「賞菊之日，其桌、其炕、其燈、其爐、其盤、其盒、其盆盎、其餚器、其杯盤大觥、其壺、其幃、其褥、其酒、其麵食、其衣服花樣，無不菊者」。幾乎所有的吃穿用住，都被菊花包圍。兗州人賞花，可說是無處不插花、無人不愛花了。天下之大，花草之多，而癖花之魁，非此地莫屬。

南方各地，氣候濕潤，花木品種繁多，為賞花尋趣提供了有利條件，故而長江以南，處處可見花影人蹤。天台牡丹曾一度貫譽浙江，而當地人賞花之際，還要紮起戲台，班演劇目，使人花中聞香，花外陶醉。蘇州荷花也很有名氣，當地居民常於盛夏之際避暑賞花。《清嘉錄》卷六記載說：「洞庭西山之址消夏灣，為荷花最深處，夏末舒華，燦若錦繡，遊人放櫂納涼，花香雲影，皓月澄波，往往留夢灣中，越宿而歸。」在廣東珠江南岸，有一大片素馨花田，供應南粵花會。盛夏花開，傳香天下。《廣東新語》卷二七記載：「廣中七七之夕，多為素馨花艇，游泛海珠及西濠香浦；秋冬作火清醮，則千門萬戶皆掛素馨燈。」廣州人把素馨花視為最美好的欣賞物品，夏季用花紮成彩舟，秋季則點綴成燈，從而使名花的欣賞擴展到更多的園地。

·END·

養花、種花、綠植愛好者交流、臭屁、得瑟的互動平台。分享花卉養殖方法，家庭養花技巧的網上家園。鮮花訂閱平台。

鮮花：風信子|紫羅蘭|梅花|康乃馨|山茶花|長壽花|茉莉花|梔子花|桃花|桔梗|桂花|馬蹄蓮|百合|勿忘我|君子蘭|杏花|金銀花|米蘭|牡丹|向日葵|菊花|六月雪|虎刺梅|鬱金香|水仙

綠植：一品紅|發財樹|綠蘿|吊蘭|滴水觀音|富貴竹|文竹|蘆薈|常春藤|紅掌|龜背竹|三角梅|合歡|白掌|鴨腳木|黃楊|鐵樹|橡皮樹|鐵線蕨|虎尾蘭|

huau.cn

……

商家合作，推廣。請聯繫微信私號：wwwhuaucn