北漂與哥們一起 哥倆經常下廚炒倆小菜

北漂與朋友一起，生活並沒有那麼鋪張浪費，娛樂的節奏沒有，閑下心來，近兩個月一直在琢磨下廚的事情，沒房沒戶口的北漂青年 ，我就能下廚做飯拿的出手了，哥倆經常炒兩小菜，晚上的時候喝幾杯，暢談一下我們的工作與規劃，生活算不上愜意，畢竟壓力總是有的。

這是我和哥們從網上還有超市選取的一些工具。

大學經常做這玩意兒吃 現在回想起來宿舍生活真真是極好極開心的。

我下班晚 現在才做飯 今晚試了道菜，磁爐抽風了 老自動跳到最大火候 控制不了

算了 還是來個接地氣的吧 兩個大男人吃飯沒講究

蒜蓉金針菇 金針菇焯一遍水 擺入盤中撒上蒜蓉

雞蛋灌餅，擀兩張麵皮，找個深一點的盤子 放上一張麵皮（要大過盤子邊緣）把雞蛋混合液倒進去 再把另一張麵皮蓋上 把兩張麵皮邊緣捏合好 下鍋煎就可以了

耗油雞塊　這個味道不錯，

啤酒鴨翅（先用鹽　料酒　姜粉腌制鴨翅，炒鍋中放少許油　倒入鴨翅煸炒　把鴨油逼出來　鴨翅相對沒那麼多油　炒一下就行了　如果要炒鴨肉的話就煸久一點　會出很多油的，再放辣椒　生抽　少許冰糖　大料翻炒　最後加啤酒　用量沒過鴨肉

，燜熟　最後收汁即可

香菇雞　這是道蒸菜　口感爽滑

水煮牛肉　這道菜相信很多人都會做

剁椒魚頭　這道名菜 很喜歡去外面的湘菜館點來吃　偶爾自己也做　但肯定是不及外面的好吃啦

涼薯炒肉片　　涼薯是個好東西　可生吃　可腌酸　可炒　我非常喜歡～

滑蛋牛肉

香煎魚　兄弟做的　我不太喜歡吃這種小魚　刺兒多！

燜豆腐　　喜歡拌飯吃　吃不完第二天早上用來煮麵

現在想吃泡椒　流口水了

昨天下午我開始腌雞翅 也可以當天腌制 不過最好腌過5小時 這樣才能更好的入味，一包料我能用三次 ，加清水調成這樣的濃稠就行

想既好吃又好看是不是？不劃刀 用牙籤死命戳正反都要戳

在烤盤上放錫箔紙 刷層薄油 皮多的一面朝上碼好 放入預熱好的烤箱 中下層200℃上下火

等十分鐘拿出來 刷料 翻面再刷一次 就這樣繼續放進烤箱

正式出爐前總共要拿出來兩次，一次是第十分鐘拿出來翻面刷料，一次是第二十分鐘拿出來翻面刷蜂蜜，最後再烤五分鐘就OK了（樓主喜歡最後一分鐘把盤放進去 這樣盤子也是熱的 盛雞翅就好一點

嗯 就這樣

這是我做的第三次，看它開口的時候特有成就感

土豆燜肉　我兄弟做的 口感很好

燜豆腐：１．豆腐塊煎至兩面微黃盛起備用　２．鍋里放少許油　下蒜　蔥白粒爆香　再放西紅柿翻炒　接著放豬肉　炒至七八成熟時把豆腐塊放進去　加清水燜熟　起鍋時再把香蔥放進去翻兩下即可

看起來不咋樣 卻還挺好吃的 炒醬有點麻煩

糖醋裡脊 　但我自己做得不是很好

這個點 該餓了 來碗純手打魚丸可好

荷葉飯

糖醋荷包蛋

我學會的第一道菜估計就是它了 相信很多人跟我是一樣的

蝦

不知道是什麼螺 隨便買 隨便炒的

剁椒雞翅

荷葉淮山雞

豬尾花生湯

黃蜂魚

魚頭豆腐湯。 魚頭先煎一下 湯就是奶白色了

第一次蒸的包子

想碎覺了...熬過零點簽到再碎 嗯 再來兩個湯

炒楊瓜

肉末蒸豆腐

今晚吃雞..烤雞翅 耗油雞根

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