雞爪梨哪部分可泡酒 雞爪梨泡酒的時間長嗎

本文導讀：雞爪梨是營養價值以及藥用價值都非常高的一種植物，雞爪梨泡酒也是這種植物比較常見的吃法，那麼雞爪梨泡酒的時間需要多長呢？下面我們就來了解下。

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雞爪梨泡酒的時間

雞爪梨又稱為拐棗、萬壽果，雞爪梨果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒，有趣的是，雞爪梨本身具有解酒的功效。那麼雞爪梨泡酒要多久呢？雞爪梨又應該如何泡酒？

專家認為，雞爪梨酒的浸泡時間不要超過一個月，一般放7天左右就可以開封飲用。

雞爪梨酒浸泡時間時間越久，酒色越深。有的人喜歡吃酒中的雞爪梨，那雞爪梨的浸泡時間不能太長，否則雞爪梨就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗雞爪梨了。有的人喜歡喝雞爪梨酒，那麼雞爪梨的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，雞爪梨香味濃郁時再飲用。

雞爪梨泡酒的方法

【用料】：雞爪梨乾2枚，低度燒酒500毫升。

【做法】：先將雞爪梨洗凈，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次，每次20毫升。

【特點】：本酒具有祛風勝濕的功效，適宜於風濕性關節炎患者飲用。

需要注意的是，在把雞爪梨切開的時候也要把它的籽挑出來，因為雞爪梨的籽可以溶解酒精，如果把它也用來泡酒的話，那就沒有意義了。

雞爪梨泡酒的功效

降血壓

研究發現，雞爪梨中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李鹼等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。

止渴除煩，補充營養

雞爪梨中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能生津止渴，清熱除煩，並能給人體補充養分，增強機體的抗病能力。

祛風通絡止痙

雞爪梨中含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風濕痹痛麻木之症。

通利二便

雞爪梨含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排泄，加速腸道蠕動等作用，故能通利二便。

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