吃得好，才能過好夏——夏季飲食養生小妙招

吃得好，才能過好夏

夏季飲食，需要注意點什麼

夏季炎熱，細菌繁殖迅速，各類食物變質得非常快，有時候表面看起來還是很新鮮，而一旦入口卻會引發身體的諸多不適感。再加上天氣炎熱讓人胃口極差，身體各項機能會相對下降，所以在夏季飲食要格外注意。下面給您幾個夏日飲食小妙招，讓您健康生活，吃出來。

01

冰箱不是萬能箱

經常聽見人說：放冰箱里好好著呢！那不是有冰箱嘛，怕什麼！說得好像冰箱就是個萬能的神箱子似的，食物放冰箱里一輩子，也能始終保持新鮮。有這種想法和做法的人一定得改掉這個習慣，往冰箱里存放食物有很多講究，特別是在這炎熱的夏季，一不留神吃壞肚子可不是鬧著玩的。還有一點，冰箱一定要定期清理，有的人家一開冰箱門，就會聞到一陣陣異味，這樣的冰箱不但無法保證食物短時間內的新鮮度，還是個各類細菌滋生的場所了。

02

水果不宜冰後直接吃

不少人特別喜歡在冰箱里放入水果，冰一下然後拿出來吃，會覺得特別涼爽。這樣的做法只會讓你的胃遭受「災禍」。特別是一些家長，把水果榨成汁，然後放在冰箱里，孩子一熱就拿出來給孩子喝，比如夏季的西瓜汁，甚至直接從冰箱里拿出來喂小嬰兒喝，這樣的做法非常不可取，容易造成腹瀉、嘔吐甚至會引起體內電解質紊亂。

03

蔬菜水果不能代替糧食

夏季天熱，往往會影響人的胃口，有些人成天吃不進去一粒糧食，米飯、饅頭，看見就飽了，黃瓜、西紅柿、蘋果、桃子......隨便吃一個就代替米飯。這是一種很不科學的飲食壞習慣，糧食的營養和能量是無法用水果蔬菜全部替代的。完全用水果蔬菜替代糧食，對身體有百害而無一利，水果蔬菜的過量攝入，也會導致體內果糖過高，時間久了，不僅臉色難看， 人還容易沒力氣，昏昏沉沉一整天。如果實在沒胃口就去找醫生開點開胃的葯調理一下，合理的飲食結構是好身體的保證。

04

冷飲不如白開水

小青年們都愛喝飲料，有時候一天的飲水全部都是用飲料代替，作為家長要堅決給孩子改掉這個壞習慣。每天準備好一壺新的白開水放那兒，熱了渴了就喝涼白開，這樣對身體好。用飲料代替白開水，不僅會攝入過分多的糖分，還會同時吃進很多色素、香精、防腐劑等，對身體完全沒有任何好處。 冷飲在特別熱的時候，喝上一杯，確實可以解暑解乏，但是可千萬別用飲料代替白開水哦。

05

剩菜千萬別過夜

有不少人會有吃剩菜的習慣，覺得吃不完的菜都倒掉太浪費，還有人覺得剩菜更入味兒。其實這都是錯誤的觀點，隔夜的菜不僅營養元素破壞的厲害，更容易滋生細菌。有些人覺得蔬菜不能過夜，葷菜過夜不要緊，其實葷菜過夜也不好。隔夜的葷菜容易產生亞硝酸鹽，葷菜里的蛋白含量也會因為時間太久大打折扣，不僅菜的口味大打折扣，營養成分也大打折扣。

夏季里，為了大家的身體，盡量不要做太多，吃多少，做多少，千萬別吃隔夜菜。

06

大補謹防上火難消

夏季可以適當補身體，但是要看怎樣補法、該補什麼，萬不可和冬季那樣人蔘湯、雞湯、排骨湯、骨頭湯等的一頓神補，在這大夏季如此補法不但對身體無益，只怕你身體內的火氣會蹭蹭的上升而難消。想要補身體，選擇一些清淡滋陰的食物進行適當的補，萬不可麻辣油膩一起上。枸杞、綠豆、百合、薏米、海帶、山藥等等都是夏季進補的好食材。充分開動你們的大腦，用這些食材做出既營養又美味的美食吧。

編輯：悟紀

責編：曙東

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