節約水資源的新姿勢：讓農作物正常生長的同時少澆水

水資源匱乏的問題日益嚴峻，各國的研究人員都在尋求解決方法。近日，科學家宣布在農作物節水方面取得重大突破，發現了能讓農作物正常生長的同時少澆水的機制原理，如果能運用於實際，就能大大節約水資源。

在小麥、水稻等農作物中，本身就有抵抗乾旱的機制。科學家們通過研究，發現了這一機制的關鍵物質——一種名為SAL1的磷酸酶。當植物長期處於乾旱狀態的時候，SAL1能調節植物的代謝狀態，使植物維持生命所需的水分變少，同時也會降低蒸騰作用等損失的水分。

如果能在農作物生長的時候就產生SAL1，將使農作物所需水分大大減少。不過幼年期植物如果缺水的話，將很容易死亡，因此怎麼適量的表達SAL1、怎麼合理地利用它仍待研究。

雖然現在只是發現了這個酶，離實際應用還有很長一段路要走，但是這無疑是個突破性的進展，期待這一想法實現的一天。

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