女生注意，喝葡萄酒到底能不能減肥？

有人說每天喝酒會發胖，也有人說每天一杯紅酒可以減肥，究竟哪個說法才是正確的呢？

葡萄酒含有熱量！

依據不同的葡萄酒類型，一杯葡萄酒（6盎司，或177毫升）的熱量大概是100～300卡路里。葡萄酒的熱量高低，與酒精度及糖分息息相關。

高熱量的葡萄酒，往往酒精含量也高。以單位熱量來計算，酒精的熱量非常的高：每一克酒精含有7卡路里熱量，而每一克糖（碳水化合物）的熱量不過4卡路里而已。也就是說，有些甜型葡萄酒的熱量可能還低於干型葡萄酒。

葡萄酒的熱量相當高

一杯6盎司的干型葡萄酒，如果其酒精含量為15%，那麼其包含的熱量為175卡路里。加強型葡萄酒的情況則有些複雜，除了酒精的熱量之外，由於糖分較高，因此像波特酒（Port）這樣的加強型葡萄酒，每公升20%酒精度的酒液裡面還含有100克的殘留糖分。也正因如此，一杯6盎司加強型葡萄酒的熱量往往超過300卡路里。

酒精熱量雖高，但不會導致發胖

看到這裡，大家是不是被葡萄酒的高熱量給嚇到了？不過，酒精中的熱量雖然很高，但卻是「無用熱量」，並不會直接導致人體的發胖哦。

人體在消化酒精方面與消化食物有所不同。簡單來說，我們的身體會優先考慮排除酒精的能量，因為人體可以儲存很多營養物質，蛋白質、碳水化合物和脂肪，但是不能儲存酒精。這個優先順序高於人體對於其它營養物質和脂肪的消耗。換句話說，當我們身體內有酒精時，人體要先把酒精的能量消耗殆盡，其它進程如脂肪的燃燒會被暫時中止。

愛喝酒的都是胖子，為什麼？

然而我們發現經常喝酒的人容易發胖，實際上是由於酒精會對我們的身體如何管理熱量吸收產生干擾：

1. 降低血糖

飲用干型葡萄酒會讓人體的血糖水平下降，這是因為我們的身體在專註於代謝酒精的熱量，而將食物的熱量排在後面。由此而產生的後果就是，我們的大腦會將這個信息理解為血糖不足，需要趕緊吃點東西補充血糖。因此喝酒之後我們都會想要吃點又咸又高熱量的東西。

喝酒後人們都會特別偏愛高熱量的食物

2. 欺騙大腦

酒精會讓我們大腦中的丘腦下部（該部位負責管理我們的各種慾望，從性慾到食慾等等）上當受騙，導致飢餓感。因此喝酒之後我們都會覺得特別的飢餓，很容易導致過量進食，最終導致發胖。

根據衛生部門的調查報告，幾乎三分之一的人會在喝酒的時候吃一些薯片、堅果或者豬肉餅之類的，有將近五分之一的人會選擇外賣食品。

超過三分之一的被調查者說，當他們飲酒量超過推薦每日限量時，通常會比平常吃得更多，或者吃得很不健康。在10個飲酒者中，有多於六個人會在宿醉之後選擇更不健康的早餐。

因此，胖子們以後也別再用「酒精的熱量人體不能吸收所以喝酒不會長胖」這樣的借口來天天喝酒了。如果你想要又喝酒又保持健康，必須堅持以下幾個原則：

1. 喝酒之前吃富含蛋白質的食物

2. 適量飲酒！

3. 喝多了也別想著通過攝入某些食物（麵包、pizza、芝士蛋糕等）來「吸收酒精」

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