娃娃魚屬於國家二級保護動物

大鯢(拉丁學名：Andrias davidianus)，是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物。它的叫聲像嬰兒的哭聲，因此人們又叫它「娃娃魚」。大鯢是國家二級保護兩棲野生動物，是農業產業化和特色農業重點開發及野生動物基因保護品種。中國大鯢除西藏、內蒙古、台灣未見報道外，其餘省區都有分布，主要產於長江、黃河及珠江中上游支流的山澗溪流中。大鯢俗稱「大山椒魚」，源於其身有山椒味道。

大鯢生性兇猛，肉食性，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食。捕食方式為「守株待兔」。它的牙齒不能咀嚼，只是張口將食物囫圇吞下，然後在胃中慢慢消化。

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