當前位置:
首頁 > 文史 > 茶道:一茶一世界,一味一人生!

茶道:一茶一世界,一味一人生!

茶道:一茶一世界,一味一人生!



一天繁忙工作後,很多人都想約幾個朋友品茗聊天、放鬆心情。儘管出門就見茶坊和咖啡廳,但是,這種場所標榜的幽雅安靜卻經常被喧嘩打破,也就打斷了閑適的心情。其實,你不妨在家中打造一間清新雅緻的小小茶室,燃一線香,沏壺好茶,在行雲流水的琴音中體味淡泊的心境,細品裊裊的茶香,這未嘗不是現代生活中返璞歸真的詩意棲居。

茶境

茶道:一茶一世界,一味一人生!



老去逢春如病酒,唯有,茶甌香篆小簾櫳。

—— 辛棄疾《定風波·暮春漫興》


中式

茶道:一茶一世界,一味一人生!



在中式茶室里,仿明清式的紅木桌椅是必不可少的,再布置上素雅書法條幅、意境悠遠的山水國畫、情景怡人的綠色盆栽,還有古色古香的紫砂陶瓷……

日式

茶道:一茶一世界,一味一人生!



以極具簡約和禪意為風格的茶室無疑是靜心養性、修身養生的上佳選擇。木紋黑漆細直腿的矮茶几顯示出日式茶道的氣韻。茶几鋪以素雅精緻的桌旗,而茶壺和茶盞均為日式簡約器形。坐墊則選用了竹編蒲團,將自然也融入茶道之中。整個茶室空靈而寧靜,自然祥和,茶禪一味。


室外茶舍

茶道:一茶一世界,一味一人生!



庭院素心,碧雲院槐,悠悠我心。幾株蘭花,一杯清茶。假若你家有庭院樓閣,則也可以打造成詩情畫意的室外茶舍。庭院的打造應追求清純、自然的風格,精巧細膩,含而不露,著重體現和象徵自然界的景觀,避免人工斧鑿的痕迹,創造出一種簡樸、清寧的致美境界。


茶具

茶道:一茶一世界,一味一人生!



水為茶之母,器為茶之父,作為孕育、盛載茶的器具,茶具是我們鑒賞和品飲茶湯的媒介,「器具精潔,茶愈為之生色。」

茶道:一茶一世界,一味一人生!



茶道六君子(茶藝六用)指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶筒。材質通常為竹木,竹製品氣質清雅,木製品質感純然,與茶香墨香相得益彰。


煮水壺和火爐


一組得心應手的燒水器,可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的「茶室四寶」中的玉書煨即是煮水壺。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



茶壺


茶壺是茶具的中心,壺的大小、泥料、形制等亦關係到茶湯的香氣和韻味。明代對壺器主張以小為貴,「壺小則味不渙散,香不躲擱」;許次紓在《茶疏·甌注》中指出,銀錫制壺有利茶湯,其次是內外施釉的瓷壺,可惜老瓷壺大多不耐沸水驟澆,瓷身易裂。而江蘇宜興砂壺雖深受當時的茶人推崇,仍需避免燒結溫度不足,土氣敗茶。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



壺承


壺承本來的功用是為了保證席面的整潔乾爽,承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加溫,以泡出茶的精美真味,需要高溫沖泡的茶葉,才用得上淋壺,此時須選用深腹的茶船,以便承接淋壺的熱水。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



蓋碗


蓋碗亦稱蓋杯,是含蓋、碗、托三件一式的茶器。清代北方流行花茶,茶湯容量較多,具保溫功能的蓋碗便發展起來。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



茶盅


茶盅,又名公道杯,為求能濃淡均勻地分配每一杯茶湯而名之。也有稱其為「茶海」的,《紅樓夢》第四十一回妙玉譏諷寶玉:一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了,你吃這一海便是什麼?

茶道:一茶一世界,一味一人生!



茶杯


一杯令人感動的茶湯,是由各種微妙的因緣和合而成的,而茶杯的力量,足以改變茶湯的風味。我們用不同質地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶,茶湯就會呈現出不同的氣質,有時差距大得令人驚訝。但不論什麼茶,若以好的杯子來品飲,茶湯的香氣、湯色、滋味,都會更加細緻、豐富而迷人。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



杯托


杯托,古稱盞托。杯托之於杯子,一如淑女的鞋子與衣物的搭配:可以強勢,一如靴子;可以隆重,一如水晶高跟鞋;可以低吟,一如僧侶鞋。杯托的用途主要在於防止燙手,同時也有衛生上的考量,為了避免直接觸到杯緣,茶主人以杯托的方式奉茶給客人,較為妥當,也顯得雅緻。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



茶罐


茶罐,用以貯藏茶葉的容器,忌光害避暑濕,因而多選用密度高的瓷罐或內外施釉的陶瓮,金屬容器則應避免油垢鐵鏽之氣。茶罐的材質豐富,常見的有陶瓷、紫砂、竹製、錫罐等。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



茶盤


茶盤是用來盛放茶壺、茶杯、茶寵乃至茶食的淺底器皿。其選材廣泛,常見的有金屬、竹木、陶土等材質,其中又以金屬茶盤最為簡便耐用,以竹製茶盤最為清雅相宜。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



水方


水方又稱水盂,納污,用於傾置溫壺清杯後的水和沖泡完的渣葉。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



潔方


潔方,即是茶巾,古為拭盞潔器之用。張潮《幽夢影》:觀手中巾面,足以知其人之雅俗。茶會前,主客未曾照面,卻依稀可以從方塊之間一窺茶人的內在生命。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



茶寵


所謂茶寵,顧名思義就是茶桌上,為茶水滋養的寵愛之物。多為紫砂或澄泥燒制的陶質工藝品,也有一些瓷器或木質小玩藝。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



桌旗


桌旗源自於中國傳統文化。作為一種裝飾它常常被鋪在桌子的中線或是對角線上,當你與客人在桌前談話,這條桌旗會讓你的客人感到濃濃的文化氛圍--古老而神秘,多彩的東方總是讓人不可琢磨。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



茶點


茶點精細美觀,口味多樣,形小、量少、質優,品種豐富,是佐茶食品的主體。茶點既為果腹,更為呈味載體。它有著豐富的內涵,在漫長的發展過程中,形成了許多花樣不同的茶點類型與風格各異的茶點品種。

茶道:一茶一世界,一味一人生!


茶道:一茶一世界,一味一人生!


茶道:一茶一世界,一味一人生!


茶道:一茶一世界,一味一人生!


茶道:一茶一世界,一味一人生!



花道


茶道:一茶一世界,一味一人生!



蓮花向來被視為是聖潔與美麗的化身,清雅的香氣能給人帶來平和之感,與茶境有相通之意。乾隆曾在《荷露烹茶》寫到「秋荷葉上露珠流,柄柄傾來盎盎收」,雖是描寫煮茶用水的精妙,但也暗含了二者氣質上的契合。現在,很多茶杯、蓋碗上也會畫上蓮花之形。茶香伴著蓮花香,自然別有一番境界。


布置建議:建議選取顏色多樣的碗蓮,方便養護,還可根據不同茶室風格搭配不同顏色。既符合茶境,又能裝點整個茶室,讓品茶這件事變得更加有色有味,當真是品茗佳伴。


姚黃花

茶道:一茶一世界,一味一人生!



姚黃花是牡丹的名貴品種。淡黃的花色使其格外的亭亭玉立,並多了幾分清麗。十分愛茶的宋人蘇軾便將這姚黃花寫入了《詠茶》之中。作為中國的特產花卉,牡丹和自中國起源的茶文化一樣在國人心中有著特殊的地位。而牡丹的雍容大度之姿,也讓品茶的氛圍別有一番韻味。


布置建議:牡丹多雍容華貴,特別適合喜歡大氣風格的茶友們。只是不可多添,不然勢必喧賓奪主了。


梅花

茶道:一茶一世界,一味一人生!



梅花自古以來就被賦予了一身傲骨的高潔之士形象,成為文人墨客的詩中寵兒,宋人杜小山用「才有梅花便不同」直抒胸臆;清朝「茶仙」陸廷燦亦嘆「含露梅邊煮嶺雲」,暗合淡泊名利的茶人個性。


布置建議:折支梅花放在花瓶中,點點花朵不以華麗取寵,獨以韻格為勝,當真是好看得緊。唯一美中不足的是梅花有季節性限制。


茶道:一茶一世界,一味一人生!



要說這最符合茶境的,非竹子莫屬。歷代的詩文中對竹下品茗設席的描寫特別多。唐代王維「茶香繞竹叢」;宋代陸遊「手摯風爐竹下來」;元代馬祖常「竹下茶甌晚步」;明代高啟「竹間風吹煮茗香」等等。而且,竹子也多用來做茶具,自有一番雅意,竹與茶湊在一起,可謂相得益彰。


布置建議:在自家茶室種真竹子不太現實,可以考慮用模擬竹子代替,做個景觀牆。或折一竹枝插在花瓶中,均能應景。當然,有小院子的土豪請忽略此建議,想咋種就咋種。


茶道:一茶一世界,一味一人生!



在竹之外,古代文人們也樂於在松下煮茶。有一說法是松與僧諧音,這為其賦予了更多的禪意元素。唐人王建「煮茶傍寒松」;宋人蘇軾也在《汲江煎茶》寫到「松風忽作瀉時聲」;元人倪雲林「兩株松下煮春茶」。在松下烹茶品茗,林風清揚,不冷不熱,宜靜宜安,卻是聊天會友、參禪悟道的極好環境。


布置建議:松樹本不是室內植物,若要松禪之境,擺幾盆造型別緻的松樹盆景即可。雖不及詩中境界,但也算是應景了。


焚香

茶道:一茶一世界,一味一人生!



爐香裊孤碧,雲縷霏數千。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



一炷古香焚小鼎

茶道:一茶一世界,一味一人生!



夜如歲、焚香獨自語。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



少年樂事消除盡,雨夜焚香誦道經。


香事,在中國古代社會生活中,可謂「雅事中之雅事」。香,既能悠然與書齋琴房,又可縹緲於廟宇神壇;既能在靜室閉觀默照,又能於席間怡情助興;既能空里安神開竅,又可實處化病療疾;既是一種精英文化,又是一種大眾文化。究其實,它出身本無固定之標籤,唯靈秀造化源於自然。


掛畫

茶道:一茶一世界,一味一人生!



「坐卧高堂,究盡泉壑」


掛畫也稱為掛軸,這是茶席布置時很重要的內容。因為茶室所掛的字畫是茶藝風格和主題的幾種表現,所以在茶席布置時,掛畫常起到畫龍點睛的作用。


一、位置的選擇


主題書法的位置選在一進門時目光的第一個落點或是牆面上,也可以是茶台的前上方,或者在賓客的正上方等明顯之處。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



二、採光


掛畫時應注意採光,特別是繪畫作品,在向陽居室,花卉作品宜掛在於窗戶成直角的牆壁上,通常能得到最佳的觀賞效果。


三、掛畫的高度


字畫的距地面的距離以2米為宜。字體小或是工筆畫可以適當的低一些。如若是有框,背後與牆面成15到30度角為宜。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



四、簡素美


茶室之美,美在簡素,美在高雅,張掛的字畫宜少不宜多,應重點突出。當茶室不是很大時,一副精心挑選的主題字畫,在配一兩幅陪襯就足夠了。


五、字畫的色彩


字畫的色彩要與室內的修裝和陳設相協調,除非你追求的是混搭的效果。簡式畫面的,內容也要極簡。此外,主題字畫與陪襯點綴的字畫,無論是內容同裝裱形式都能相得益彰。


心境

茶道:一茶一世界,一味一人生!



1、整潔。茶具擺放規整,乾淨清潔,這蘊藏了行茶者對茶、器、人的尊敬之心。


2、有序。茶具的組合形式有章可循,這就要求在配置茶器時熟悉茶品,選擇最合適的主泡器,並何以合適大小的煮水器、公杯,品杯以及水洗等;不用茶具擺放也要有次第關係,並遵循取用方便的原則。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



3、簡約。簡向來是眾多茶人倡導的茶道精神之一。茶系中的茶具貴精不貴多。無用的就拿掉,讓每一件器物都物盡所能,一件多餘的東西都沒有。


4、和諧。「和」有很寬泛的意義。這裡不僅指茶具的搭配組合以及茶具與茶台、茶台、環境等的風格統一,還要求行茶者的狀態與整個茶席和合協調,不突兀,給人平衡融洽之美。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



5、專註。這要求我們在選擇茶具時存精進之心,使每一件器具都無可替代;不添加任何與茶無關的器皿。焚香也好,插花也罷,奪了茶香茶氣就不好了。行茶者只專註於茶。


6、關懷。既是對我們展布茶席的要求,又是我們在整個行茶儀軌中需要時時謹記的,以一顆關懷之心對待每一件茶具,完成每一次動作。

茶道:一茶一世界,一味一人生!



偌大的茶室又可以只是一處茶席,一套茶具,一束插花,幾張木椅,簡約到了極致,但絕不簡單。因為禪茶一味的茶室氣息俘虜的不單單是你迷茫不定的眼睛,更是那份浮躁難安的心緒。萬般不過吃茶去。你從頭到尾都要擁有的,是喝茶的心。


素材來自網路,僅限學習交流。


請您繼續閱讀更多來自 生活百事通 的精彩文章:

美呆了!油畫大師筆下53位女神,讓人怦然心動!
齊白石,原來你是這樣的怪老頭!
從古至今,唯有此賦可與《蘭亭序》媲美!

TAG:生活百事通 |

您可能感興趣

一茶一世界,一味一人生!
一詩一滋味,一茶一人生
一花一世界 一草一人生,把平凡的生活過成一首詩
人生不過七壺茶,一壺茶就是一種境界!
人生三境:一茶、一書、一知己
一幾一壺一盞燈●品味人生雜陳
人生一世,草木一秋
【禪意人生】一隻豬、一隻綿羊和一頭乳牛,被關在一起,還有一位醫生,這兩個故事火了!!
人生一盞茶,一份淡泊,一份寧靜
你给世界一个姿态,世界还你一场人生
人生「一字」訣,一字悟一生!
人生「一字」訣,一字悟一生!
人生?一半,一半!
一杯濃茶,八味人生
一張照片,一個故事,一趟旅程,一段人生
人生一世,不過就是一舍一得!
經典語錄 一句一人生一世界
一起一落是人生,一喜一憂是心情,精闢
人生是一壺茶