祖祖輩輩都在吃的這一物，竟比現在的植物油

2、潤燥

豬油使人皮膚光滑細膩，有彈性，治療脫髮。中醫認為，肺主皮毛，豬油能補益肺陰，這就間接促進了皮膚和毛髮。因此豬油固有「悅皮膚，作手膏，不皸裂」。

3、潤腸通便

豬油滑膩，又入大腸經，豬油正好可以「潤滑」腸道，使人排便通暢。所以具有潤腸通便的功能。

4、補肺止咳

肺部發熱，乾咳不止，不但需要清熱，還要補脾。故中醫有「肺虛者補脾」之說。

豬油的妙用搜索

1.蒸饅頭的發麵里揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭膨鬆、潔白、香甜可口。

2.煮陳米時，加點豬油和少許鹽，煮出來的飯鬆軟、可口。

3.鐵鍋洗凈擦乾，再塗點動物油抹勻，可防止生鏽。

4.不穿的皮鞋，擦上點動物油，置陰涼乾燥處存放，可使皮鞋光潔柔軟。

5.可以當作潤唇膏。

6.北方寒冷的冬天，氣溫零下15度以下，一般的面油基本上沒有用處 ，將豬油融化塗在臉上，冷風吹硬了之後有極好的隔溫效果，而且也不會有戴面具的感覺。

豬油的食用禁忌搜索

豬油、牛油不宜用於涼拌和炸食。

用它調味的食品要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響人的食慾。

老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。

一般人食用動物油也不要過量。

怎麼煉豬油呢？搜索

材料：豬肥肉；

做法：

1.將豬肥肉切成大約3厘米的塊。

2.鍋內加入少許水放進切好的肥肉，開小火熬。（必須小火）

3.大約半小時吧就看到豬油出來了。

4.這個時候就可以把豬油掏出來，把剩下的豬油渣放少許鹽翻炒幾下出鍋即可食用。 豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。

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