蜂蜜的10大真相，吃了這麼多年竟然才知道！

1、蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質，營養也不會流失。

2、蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。

3、蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑。

4、蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵，因此不會有被細菌感染的風險。

5、蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖那樣引起消化系統問題。

6、蜂蜜是睡覺時燃燒體內脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效幫助減重。

7、蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。

8、科學家在蜂蜜里已經發現了多種抗氧化劑，其中一種抗氧化劑只存在於蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。

9、蜂蜜是治療小兒咳嗽的既安全又有效的食品。

10、鍛煉前後吃點蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人體能恢復快3倍。

蜂蜜乃一種天然保健食品，味甘性平，歸脾、肺、大腸經，具有潤肺利咽、緩急止痛、調護脾胃、益氣潤腸的功效。在《神農本草經》中被列為上品，葯食同源，入葯多為佐使之功，《本草綱目》雲:「蜂蜜入葯之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也」，又雲其「和調百葯與甘草同功」。

蜂蜜的妙用

1.解毒、抗菌消炎、治療燒燙傷。蜂蜜作為天然的抗菌、消炎物質，用於燒燙傷的治療具有悠久的歷史。古埃及的醫學著作史密斯莎草書《Smithpapyrus》中有蜂蜜可用於促進傷口癒合的記載。現代研究證明，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭氏陽性菌有較強的抑制作用，臨床上常將蜂蜜直接塗於患處，具有去腐排膿、緩解疼痛、收斂和促進燒燙傷創面傷口癒合的作用。本例患者食管癌放療後出現食管黏膜充血水腫、局部疼痛、吞咽困難加重，使用蜂蜜後恰能促進創面的消腫癒合，效果堪佳。

2.提高免疫力、抗疲勞。蜂蜜中含有的多種氧化酶和礦物質，發生協同作用後，可提高人體免疫力。蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖，可以很快被機體吸收利用，改善血液的營養狀況，消除疲勞癥狀。

3.潤肺止咳。蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，臨床常用來輔助治療慢性氣管炎。且現下已是金秋，秋天燥邪多變，「燥者潤之」，多飲蜂蜜對身體有一定的益處。慢性支氣管炎反覆發作，會引起蛋白質的消耗、維生素的缺乏，使防禦功能降低，易加重感染。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸，不需要經消化就可以被人體吸收，具有良好的保健作用。

4.潤腸通便、促進消化。實驗證明，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。同時，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。古籍有雲「張仲景治陽明結燥，大便不通，蜜煎導法，誠千古神方也」。

5.控制血糖。蜂蜜以甜著稱，人們普遍認為蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品之一。然而研究發現，從蜂蜜和蜂王漿中可以提取出一種胰島樣物質——多肽-p，其具有和胰島素相同的藥用功效。此外，研究還表明，肝臟在血糖的平衡中佔有極重要的地位，是維持血糖恆定的重要器官，而蜂蜜中所含的營養成分，對肝臟有很好的保護和營養作用，能促使肝臟在糖代謝中更好地發揮維持血糖正常水平的作用。

綜上所述，蜂蜜不僅是一種營養豐富的天然滋養食品，更是一種中藥，可廣泛應用於中醫臨床治療中；符合祖國醫學「安五臟，主不足，補中益氣，止痛解毒，除百病，和百葯，久服輕身延年」的論述。用之得當，可建奇功。

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