夏日安神良方——蓮子百合粥
馬上就要入伏了,天氣炎熱,很多觀眾都出現了失眠,整宿睡不著的癥狀,嚴重影響了第二天的工作,董老師今天就為我們帶來一道在這炎炎夏日能幫助您安神益眠的良方——蓮子百合粥。
蓮子百合粥——所用材料:蓮子100g、百合50g、小米250g
1、蓮子洗乾淨,用水浸泡至少2小時。《神農本草經》稱蓮子「主補中,養神,益氣力」。現代藥理研究也證實,蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。另外,提醒您,這道粥里的蓮子是不去芯的,因為蓮子芯有清熱、固精、安神、強心之功效。
2、百合洗乾淨,用冷水浸泡30分鐘。中醫認為,百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神。
3、小米淘洗乾淨。
4、煮鍋加水,蓮子入鍋煮。
5、10分鐘後,小米入鍋同煮。
6、10分鐘後,百合入鍋同煮。
蓮子百合粥做法挺簡單吧,味道也不錯哦。
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