八一八咖啡那點事
咖啡
大家可能並不陌生，從超市裡的灌裝或袋裝的速溶咖啡，到滿大街的咖啡廳，咖啡作為生活品質提升的象徵，已經越來越多地出現在了我們的生活當中。可是大家真的了解咖啡么？
咖啡是啥
咖啡是世界三大飲料之一，與茶和可可並列。咖啡的原料是咖啡樹的種子，這是一種茜草科的植物，來自今天的葉門和衣索比亞一帶。傳說最開始，是當地牧人發現自己飼養的山羊吃了咖啡樹的果實之後會變得異常興奮，於是自己也去品嘗了咖啡果，由此，咖啡便正式進入到了人類的食譜中，開始了自己的食物進化史。時至今日，咖啡的加工技術已經十分完善，我們今天所指的咖啡，是由成熟的咖啡果實的種仁經過加工而製成的一種飲料。
咖啡在三大飲料中，是最為提神的，這是因為咖啡中含有咖啡因的緣故。咖啡因可以興奮神經，起到提神和集中注意力的作用，不過，對於剛開始喝咖啡的人來說，一次喝很多咖啡，可能會出現心慌、手抖和噁心的感覺，這都是咖啡因攝入過量的表現，特別是兒童，所以一般不建議兒童喝咖啡。另外，也正是因為咖啡有興奮和提神的作用，所以如果喝咖啡的時間太晚的話，會影響睡眠質量，所以有睡眠問題的人，在下午4點以後就不應再喝咖啡了。
圖片來源：華蓋創意
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