童子蛋益腎強身，你會去吃嗎？

童子蛋，即用童子尿煮的雞蛋，東陽市非物質文化遺產。童子蛋宜於冬春季節服用，具有滋陰降火、退熱除煩的功效。

童子尿，亦稱「輪迴湯」「還原湯」，是1O歲以下男童的小便。《本草綱目》記載童子尿咸寒無毒，功善降火清瘀，推陳致新，不傷臟腑。已故著名中醫大家蒲輔周認為童便成而走血入腎，具有滋陰降火的功效。滋陰派創始人朱丹溪亦贊其「滋陰降火甚速」。 雞子俗稱雞蛋，味甘，微寒，入肝、腎二經。卵白氣清，能潤肺利咽、清熱解毒 。卵黃能「補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳，治虛勞吐血」(《本草再新》)。用童子尿煮雞蛋可謂尿療法的典型。將雞蛋加入童便中不僅能去除尿膻味，更能引葯入腎，達到滋腎水、降虛熱、除煩悶的功效。

《本草綱目》中記載：童子蛋性味甘平，能安五臟、定心神，具有養陰、健脾、補肺等功效，常服能祛病延年。選在冬春季服用因冬為腎所主，此時服用補腎效果更佳，若腎水充盈，有助於春季肝氣升發，兼能防肝陽過亢。製作方法收集10歲以下健康男童(3歲以下為佳)的中段晨尿(宜選取清澈者)，置於鍋中，放人洗凈的生雞蛋數枚，燃火將雞蛋煮熟。等熟後用小火繼續煮兩天一夜。其後將雞蛋取出，等冷卻後置於炭火上炙烤使蛋白略焦，即可食用。

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