get了這一招，小販再也騙不到我了

現在市面上有很多的火龍果，見得較多的為白心火龍果和紅心火龍果，因為特別愛吃火龍果，所以隔三差五就會去買，結果這次購買讓人超級惱火，買的火龍果淡無味，關鍵是買了好幾個紅心火龍果，超貴的，所以小編勵志要學會如何辨認火龍果~

首先看一看有哪些種類吧~

黃金火龍果，黃皮白肉，鮮食品質佳，火龍果中品質最佳、口感甜度最好的一個類型。具芳香味，果肉中種子大而柔軟，毫不礙口，可溶性固形物18%以上，但其果實略小，一般為200克左右。主要產果期(秋冬果)在春節前後，夏果則在中秋上市。甜味倒是比紅肉的還甜些，但貴得不要不要的~

紅心火龍果，是一種新興的有良好保健功效的水果，原產於西半球赤道附近，中美洲熱帶雨林地區。果皮鮮紅色、有光澤，果肉紅色或紫紅色，鮮食品質佳。在台灣、廣東、廣西產期5-11月，海南產期更長。紅肉火龍果自花親和性差，自花授粉果率低，果實小，商品性差。買對了，很好吃滴~

白火龍果紅皮白肉，鮮食品質一般。台灣、廣東、廣西產期，在6-10月，自花授粉親和性好，結果率高，抗病力強，產量高。個人認為紅心的比白心的好吃，但是市面上的紅心火龍果比白心的要貴得多~

總：火龍果分為三個品種，黃皮白肉最佳，紅皮紅肉其次，紅皮白肉再次之。

再次，我們看一下吃火龍果的好處吧~

火龍果火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2.維生素B3.維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。它有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫抑止等病症上表現出了積極作用。

最後，我們來看一看如何挑選火龍果吧~

挑火龍果三步走：稱重量，觀顏色，看形態

1、火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好；

2、仔細觀察果皮以及綠色上翹部分的顏色。越是鮮艷品質就越好。尤其是那些像葉子的部分，一定要綠，越綠就越好，說明很新鮮，是剛下來的，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了；

3、不要挑選瘦長型的，要選「肚子大的」，肚子越大，發育越完善，儲存的水和糖分就越多，吃起來清甜可口，沒有發澀的味道。

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