青花壽山福海紋爐：宣德官窯器中的黃鐘大呂

明宣德青花壽山福海紋瓷爐是一件南遷文物，現藏於南京博物院，它是宣德官窯器中的黃鐘大呂之作，它高58cm，口徑達37cm，胎體厚重，器型高大，造型仿商周青銅鼎，外壁繪壽山福海紋，集文人意蘊與高超的制瓷技術於一體，表現出非同尋常的藝術張力。

藍底白花的宣德官窯大器

古代的青花瓷一般都是白底藍花，即用鈷藍料在白底的瓷器上勾畫出圖案，再塗上一層透明釉，最後燒制而成。而這件青花壽山福海紋爐卻一反常態，為罕見的藍底白花，以藍為主色，作品不惜費時費料。專家告訴雅昌藝術網：「青花壽山福海紋爐的外壁洶湧波濤，並在下腹部加繪山巒疊嶂，比喻『壽比南山，福如東海』。這些紋飾全部用『蘇泥勃青料』繪畫，這是一種名貴的進口青料，其中含有一些鐵質，由於用料比較濃厚，瓷胎比較柔軟，所以繪畫時會將胎粉帶起，而青料會浸到胎中，燒成之後的青花，手摸有凹凸感，立體效果明顯，海水呈現出漲滿的，似乎要湧出來的效果。青花的暈散之美，閃耀著金屬光澤，又與青銅鼎造型的古樸深沉相互融合。」

「壽山福海是中國傳統的吉祥圖案之一，波濤洶湧的水紋正是永宣青花的紋飾特點之一。相比於清代的壽山福海瓷器，用眾多的彩色蝙蝠等繁縟細節來裝飾，明代的青花更具想像力。」專家談道。

明代宣德皇帝朱瞻基和皇后，對藝術品都有著濃厚的興趣，他們在書畫、瓷器等方面的藝術才能，促進了當時手工藝的發展。宣德年間，景德鎮官窯的青花瓷燒造數量空前巨大。《大明會典》記載，宣德八年(1433年)，朝廷一次就下達了燒造龍鳳瓷器44.35萬件的任務，其中青花佔大多數，直接將宣德青花瓷器推向了工藝頂峰。

這一時期的青花瓷器，以古樸、典雅的造型，晶瑩艷麗的釉色，多姿多彩的紋飾而聞名於世，與明代其他各朝的青花瓷器相比，其燒制技術達到了最高峰，成為瓷器名品之一，被譽為「開一代未有之奇」的時代。明代王世性的《廣志繹》記載：「本朝，以宣(宣德)、成(成化)二窯為佳。」

宣德青花瓷，燒造成本非常之高。《景德鎮陶錄》中記載：「諸料悉精，青花最貴。」從宮中傳世品來看，青花用料『蘇泥勃青』主要依賴波斯進口，是鄭和下西洋帶回來的洋貨，因此非常名貴。『蘇泥勃青』含鐵量高，含錳量低，故稱「高鐵低錳」料。用它燒制出的瓷器呈色黑藍，深沉濃艷，表現出自然暈散的藝術效果。

在景德鎮的明代永樂宣德官窯的地層中，出土的青花壽山福海紋瓷爐殘片，可以復原出三四件同樣的瓷爐，這些是作為廢品打碎掉的，說明雖然燒造時不止一件，但燒成率低。青花壽山福海紋瓷爐成品如今僅存兩件。而完整存世的，僅此一件;另一件耳部已殘，經修復完整，收藏於國家博物館中。

專家認為：「這件青花壽山福海紋瓷爐應該是古代祭祀用的五貢之一，它是仿青銅鼎的造型，鼎在商周時期是烹調器，兼具日用和祭祀的功能。但是在明代，這種形制一般被稱為香爐，它絕對是祭祀之用，而並非烹調。《明史》中記載，朱元璋規定，祭祀皆用瓷，所以朱元璋在朱山設立御窯廠，燒了很多瓷器，包括『爵』和『鼎』。」

同樣，民間也用香爐作為供器。供器一般包括一對花觚，一對燭台和一個香爐，共五件，因此成為五供。最早的瓷五供出現在明正德年間，包括爐、瓶、蓋罐等，到清代則演變為一對燭台，一對瓶，一個香爐的定製。爐用來點香，燭用來照明，瓶用來供花。專家認為，「在五供的發展中，鼎爐一直作為最主作的五供之一延續下來。青花壽山福海紋瓷爐上雖然沒有官窯款，但它確實是明代宣德官窯瓷，是明清宮廷祭祀中必不可少的重器。」

艱難輾轉17個省市 毫髮無損

清朝滅亡之後，青花壽山福海紋瓷爐可謂命運多舛，1931年，九一八事變爆發後，日本加快了全面侵華的步伐，國民政府決定將故宮所藏文物南遷，由行政院代院長宋子文著手將文物分批南運。1933年元月，故宮的重要文物一共包裝了13491箱，在北平市長周大文的協助下，第一批於2月5日，連夜裝上火車，並在重重軍警的戒護之下，於次日清晨駛離北平車站，開始了文物南遷之旅。隨同眾多文物，一起踏上南遷之旅的，就包括了青花壽山福海紋瓷爐。

在故宮眾多文物的運輸中，瓷器包裝的難度最大。據曾經參加過文物裝箱的工作人員回憶道：「這些瓷器，有的其薄如紙，有的其大如缸;包裝起來非常費力。」

體型碩大的青花壽山福海紋瓷爐在裝箱時，工作人員頗費了一番腦筋。他們先是借鑒景德鎮運送瓷器的方法，打開文物庫中那些原封未動的由景德鎮運來的瓷器箱，研究窯工是如何包裝的。然後又到琉璃廠各大古玩店，詢問他們包裝珍貴文物的方法。後來，工作人員找到了方法，他們把青花壽山福海紋爐用棉花、稻草裹緊，然後單獨裝進一隻木箱內，隨同其他文物南遷。這批文物在抗戰期間輾轉17個省市，到過貴州、四川，在躲過了八年的抗戰炮火，經歷了數千里的艱難之旅。1945年，青花壽山福海紋瓷爐和眾多的文物，從四川歸來運抵南京，存在民國國立中央博物院的庫房中，最終毫髮無損。

1949年，國立中央博物院的庫房失去了寧靜，眾多文物被再一次被忙碌地挑選裝箱，準備運往台灣。隨著淮海戰役，國民黨軍隊的潰敗，南京庫房內一部分文物沒有來得及被運走，青花壽山福海紋瓷爐最終得以保存在南京博物院。」

編輯：大白

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