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帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


苜蓿菜,別名金花菜,用其嫩莖葉做成的菜,苜蓿含有大量的鐵元素和維生素。



帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


桔梗,別名包袱花、鈴鐺花,在中國東北地區常被腌製為鹹菜,在朝鮮半島被用來製作泡菜,我們平常吃的都是桔梗根。




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽

酸酸草,我們那兒叫酸溜溜,看著有點像三葉草,采一點嫩嫩的葉子或莖,嚼著吃,酸酸的。




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


香椿,記得小時候大人都叫它春芽,用來煎蛋可好吃了。



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馬莧菜適應性極強,耐熱、耐旱,對光照的要求不嚴格。既可以做蒸菜吃又可以煎成餅!




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


蒲公英,又名婆婆丁,可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。具有抗菌、消腫利尿、清熱解毒的作用,能激發機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。



帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


山萵苣,生食清新鮮美,是一道有涼血、敗火作用的佳肴。



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蕨菜吃起來鮮嫩滑爽,素有「山菜之王」的美譽。其食用部分是未展開的幼嫩葉芽。




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薇菜又稱牛毛廣,質脆,味美少纖維,含蛋白質、有機礦物質及多種維生素,在國際上享有 "無污染菜"之譽。可鮮食或制乾菜,具有獨特香味,清脆可口,久食不厭,又可入葯。




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


小根蒜,又名薤白、小根菜。它的莖葉長得很像蒜,也有蔥、蒜的味道。小時候經常去挖著炒臘肉。




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


野薺菜,春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽,焯過後可涼拌、蘸醬、做湯、炒食,薺菜水餃、薺菜餛飩是春天餐桌上不可缺少的美味,另外還可以做成鮮美的薺菜粥。




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


車前草,又名車輪菜,有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


莧菜,最開始幾乎用來餵豬,後來聽說人能吃,結果炒著比很多菜都好吃呢。




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


這個叫什麼,小編一時想不起了。




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


這個又叫什麼呢?




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


只感覺似曾相識~




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


這個超市有賣哦,注意到了么?




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


據知這種菜基本上不受病蟲危害,無農藥污染呢,它叫什麼?




帶你找回兒時的記憶,你還能叫出它們的名字麽


歡迎在後面寫下你兒時見過的野菜,讓大家一起來找找兒時的感覺吧~



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