這些摻假中藥害慘人！一招識別假中藥！

感冒煮杯生薑水，中暑服粒人丹。中國人用中藥，是從老祖宗那裡沿襲下來的生活方式。但如果中藥品質不佳，給人帶來的健康隱患真是令人怕怕……

加糖紅參害慘糖尿病人

紅參是消費者常用的滋補品，按國家標準，含糖量不應超過20%，然而今年的3.15晚會曝光，有些商家竟將其加糖熬制，增重30%！含糖量直飈50%！若糖尿病人服用很可能加重病情，傷害很大！

打假小貼士

買紅參要選「丑」的：紅潤飽滿的摻了糖；

選「干」貨：軟糯發粘的含糖量超標。

假冒阿膠不補血只傷身

作為傳統的補血佳品，由驢皮熬制的阿膠儘管「名貴」，卻深受大眾歡迎。可媒體曝出，以原料驢皮供應計算，阿膠年產量應該只有實際銷量的六成左右。這意味著，可能有近四成假冒原料混入了生產環節，化身為形形色色的「阿膠」產品，堂而皇之地在市場售賣。

皮鞋下腳料、馬皮各種動物雜皮都能成為熬制阿膠的原料，若食用了假冒阿膠，不僅不能起到滋補的作用，甚至還會適得其反對身體健康造成不利影響。

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如何鑒別阿膠？

一看表面特徵：正品的阿膠表面為黑褐色，膠塊很平整、色澤均勻，沒有油孔、氣孔;而假阿膠膠塊的表面通常是棕黃或青黃色，有的有油孔、氣孔等，膠塊也不太規則。

二是看質地：正品的阿膠質地硬而脆，將膠塊放在桌面或硬物上輕輕一拍，就會拍碎，成無數塊小塊，而假冒阿膠則不容易拍碎。

三是聞氣味：正品的阿膠聞起來有一股淡淡的香味，而假冒的阿膠則有刺鼻的異味，或者腥臭味。

硫磺菊花不清火反毀嗓子

超市買來菊花茶，回家一泡卻發綠？這就是硫磺菊花。菊花本是清熱解火的，硫磺菊花反而會刺激咽喉黏膜，損害人體健康。

雖然國家明確出台了政策，不允許再用硫磺熏蒸菊花，但為了利益，為了讓菊花看上去新鮮，很多不法生產商依然會這麼做。

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買菊花，先看一看，再聞一聞，如果菊花偏白，聞上去也沒有淡淡的清香味，或者聞起來有刺鼻的氣味和酸味，就是被硫磺熏蒸過的。

紙做的藏紅花你敢吃嗎？

藏紅花有鎮靜、祛痰等作用，有些商家會染色而提高其「賣相」，有些則會用紙纖維染色製造藏紅花，混入真品中，讓人不好分辨。真是讓人心累！

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可將藏紅花放入水中，真品水為金黃色，如果泡出紅色可能是被染過色。另外，如果泡水後攪動，紙纖維做的偽品容易破碎。

被摻假中藥弄得怕怕？我國有了一個新的中草藥安全評估中心，中藥安全不再是問題！

無限極建共享中草藥安全評估中心

還消費者「安全感」

7月15日，由李錦記健康產品集團成員無限極(中國)有限公司設立的「中草藥研究發展與安全評估中心」（以下簡稱「無限極中草藥中心」）成立，中心將向行業及社會提供專業權威的安全評估服務，還消費者「安全感」。

打造世界級權威平台 提供檢測服務

無限極中草藥中心配備價值4000萬元的實驗儀器，有中草藥研究的相應專業實驗室（如中草藥真偽鑒別、中草藥安全評價、中草藥活性評價、分子藥理研究及組學研究等），計劃建成能承接國家級科研項目的中草藥類國家重點實驗室。

它還致力聯合海內外中草藥科研機構，高等院校等優秀團隊，開展行業領先的技術研究，攻克中草藥研究領域的核心技術、共性技術，並與全社會共享科研成果，向行業及社會提供技術支持與專業權威的安全評估服務。

「中心要打造成權威的、具備世界影響力的中草藥原料及檢測安全評估平台」，李錦記健康產品集團高級副總裁秦垂新透露，中心未來將為消費者及社會提供中草藥檢測服務，強大的檢測與安全評估能力，讓消費者購買的中草藥健康產品功效和安全更有保障。

無限極與廣東省微生物研究所聯合組建的「食藥用菌安全與功能聯合研究中心」也同日掛牌，將在食用菌功效與技術開發、全產業鏈生物風險評估及防控技術等方面展開研究，並為健康產品行業培訓質量安全及研究人才。

創業24年來，無限極致力弘揚中華優秀養生文化，精選道地中草藥，融合現代科技，致力為大眾提供高品質的中草藥健康產品和服務。為保障藥材安全、高品質，無限極在全國布局多個中草藥種植基地，如「千年當歸葯鄉」甘肅岷縣、「中華靈芝第一鄉」浙江龍泉等，從源頭控制農殘、獸葯、重金屬、激素等風險，強調原材料的道地性，沿襲古法，儘可能保留中草藥的有效成分。

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