小小桔子皮，竟能治這麼多病

中醫 07-24

陳皮，就是橘子的果皮，經過陳放多年之後入葯，所以叫陳皮。

最早古人就是用橘子皮，比如傷寒論里的橘皮竹茹湯、橘枳薑湯，原文記載都是橘皮而不是陳皮。是後來的醫生們發現，橘子皮陳化之後效果更好，所以就改成了用陳皮。

藥典記載：橘皮，味辛、苦，性溫。可以行氣消脹，燥濕化痰，健脾和中。

目前，陳皮以產於廣東新會地區的質量、療效最佳。所以又稱新會皮、新會陳皮。

小小桔子皮，竟能治這麼多病

功效及用法

古人評價陳皮「同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升葯則升，同降葯則降」。意思是這個葯可以被靈活用於多種疾病，無論虛實都可應用。

其常見用法大致有以下四種：

【除脹滿】

陳皮可以行氣，促進胃蠕動，保持胃部排空順暢。

當我們因為飲食過飽，而導致胃脘脹滿不適的時候，可以用陳皮煎水服。陳皮用於消除脹滿的量可適當大些，成人量一般最低從10克用起，最大可用到30克。常用量為10～15克。

這個葯無毒，所以只要對症的情況下，超過30克的量也是允許的。

在消除脹滿上，最常見的經典應用方劑是保和丸。保和丸由陳皮、半夏、茯苓、萊菔子、山楂、麥芽、神曲、連翹組成。這裡面除了連翹，全部是性質偏降的藥物，所以治胃部積食導致噁心、脹滿、疼痛、返酸等不適。

平常在家如果吃多了胃脹滿不適，可以用陳皮或者橘子皮配白蘿蔔燉湯喝，有消脹的作用。

【化痰濕】

陳皮性味辛溫而燥，所以可以燥化痰濕。凡是舌苔厚膩，不渴，不愛喝水，不愛吃水果，大便溏，痰多而白黏或者清稀都適用。感冒後或氣管炎等咳嗽、痰多，痰白而多，用陳皮適合。

陳皮、白蘿蔔同樣可以燉湯治痰多而咳嗽。注意，這裡的咳嗽是因為有痰。而不是乾咳。舌苔厚膩而痰多咳嗽，甚至哮喘時，還可以加蘿蔔籽，就是中藥里的萊菔子。萊菔子可以降氣、化痰、消脹。萊菔子一般成人6～10克，大劑量也有用到15克的時候。但只能用於痰濕壅滯的實證，虛證禁用。虛證具體表現為容易疲勞、面色蒼白、萎黃等。

【止嘔吐】

陳皮還可以和胃止嘔，其實還是因為它能理氣消脹，促進胃蠕動的作用。

嘔吐可分胃寒、胃熱兩種不同類型，如果胃熱可以用陳皮跟竹茹、蘆根同用，不苦，還有效。如果胃寒的，輕的可以跟生薑、半夏一起用，重的可以跟乾薑、半夏一起用。

需要注意的是，孕婦嚴禁不在中醫師指導而用半夏，因為半夏有毒，又性質下降，恐對胎兒不利。

孕期妊娠反應，如果尚可進食，一般不主張用藥。但如果嘔吐嚴重，水米不進，甚至消瘦，則應及時干預。這時胃寒的可用陳皮、生薑煮水，胃熱的可用陳皮、蘆根、竹茹煮水，效果都不錯，也平和無毒。

但如果你不具備判斷寒熱的能力，請務必及早就醫。

【健脾胃】

剛才說了，陳皮「同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升葯則升，同降葯則降」。也就是說，如果跟益氣健脾藥物同用，那陳皮就可以補益脾胃，用於治療脾胃虛弱而食欲不振、消瘦、面色萎黃、挑食、便溏等脾虛癥狀。

最常見的健脾胃經典方劑有六君子湯，即人蔘、白朮、茯苓、甘草、陳皮、半夏。可健脾胃而化痰濕，治療脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹、痰多，甚至可以靈活運動於各種結節、慢性的扁桃體和腺樣體肥大，還有些孩子脾胃虛弱，一感冒就咳嗽痰多，往往經過這種方法調理後可以徹底治癒。

小小桔子皮，竟能治這麼多病