小茴香是腎鬥士

回想前一篇，小編正給您支招----要在長夏補『腎虧』吶，再一想，咱中華古訓『民以食為天』，所以，這幾日就琢磨著總得整點啥好嚼頭的，又美味，讓看官您也滋吧滋吧，解解嘴饞還不傷脾，豈不皆大歡喜？這不，一逛超市就找到了茴香芽兒！

查查度娘怎麼說來著？

小茴香味辛、性溫，入腎、肝、胃經，有溫腎散寒，和胃理氣的功效。。小茴香辛散溫通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛見長。。（此處省略1000字）

「茴」字聲符「回」，兼表意。《千金·食治》：「除口氣：臭肉和水煮，下少許，即無臭氣，故曰茴香。醬臭末中亦香。」即有去臭氣，回復香氣之功，以此得名茴香。

名醫葉天士更是誇其：氣溫，稟天春升之木氣，入足厥陰肝經；味辛無毒，得地西方之金味，入手太陰肺經。氣味俱升，陽也。

記得小時候在北京，夏天一到，長輩常張羅茴香芽餡兒餃子，放多少肉我都不愛吃，大姑就說『到底小娃兒陽氣足，不耐吃也罷』。這不就反證茴香補腎嗎？您說小娃娃哪有腎虧的，本兒足足的，當然不待見聞茴香味兒！

咱身體可比腦袋聰明著吶，自己就知道缺啥補啥，但凡您特別愛吃的，大多歸屬的經絡，就是您欠缺的那一塊，不信您細觀察下，是不是這樣！好比脾虛的人偏愛吃甜，腎虧的人偏愛吃臭味。。。等等

長大了，真就慢慢愛吃小茴香了，尤其長夏食冰後感覺敗胃的時候，也會找些小茴香芽兒回來拌餡攤餅或者涼拌、做湯吃，這樣食量總能多食一小份，為什麼呢？

您也知道，茴香入腎、肝、胃經，性比韭菜，香菜，大蔥更偏溫，而脾胃喜溫，當您腎陽不足的時候，脾腎的火力就不足了，脾胃就更冷了，此時食茴香，加之其味辛，穿透力強，針對胃寒性胃病就有很好的治療作用並開胃理氣助消化了。

其實，小茴香針對所有陰寒之證，俱有散寒調理作用。加之其主要入腎經，可以直接溫補腎的陽氣，同時溫暖下焦，又能理氣。比如現在，因為貪涼而痛經的小美女多了去了，抓把小茴香籽煎藥湯煮粥喝了，您再試試看痛經有否改善呢？！

看官須知，食物相佐方至美味。 茴香性溫，就要用豬肉、豆腐等性涼食物來配，方顯陰陽互根之理。當然啦，最簡便的方法，直接油醋涼拌也OK啊！您不趕緊回家試試？

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