不运动却浑身都是肌肉的牛，你敢吃吗？

看到健身房里的块头比较大的肌肉男在撸铁，可能会用壮的跟牛一样来形容他。牛给人的印象就是健壮，力气大。比利时蓝白花牛更是牛中战斗机，完美诠释了什么叫壮。

这种牛是短角型兰花牛与弗里生牛混血的后裔，经过长期对肉用性能的选择，繁育而成，是欧洲大陆黑白花牛血缘的一个分支。

它们和一般牛不太一样，主要表现在极端生长的肌肉。它们的腰部，臀部，肩部，背部的肌肉都比一般牛发达得多。

比利时蓝牛原产地在比利时，原本伺养有产奶和产肉两个目地。直到19世纪从英国引进了短角牛进行杂交，以提高其作为肉牛的能力，于是这种"怪"牛就出现了。

这种现象引起了人们的兴趣。后经科学研究分析，动物含有肌肉生长抑制素。肌肉生长抑制素是种蛋制品。肌肉生长抑制素的功能是抑制肌肉的生长。

比利时蓝牛带有天然的突变基因，产生的肌肉生长抑制素是截短的而没有效用，导致肌肉生长不受限制。缺乏肌肉生长抑制素也会干扰脂肪的堆积，造成这种牛格外精壮结实，肌肉"疯狂"生长。

肌肉牛，牛中战斗机

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