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因為一個超有愛的媽,5歲蘿莉吃遍185個國家,超過650種菜譜……




如果有個人告訴你,

「我養你啊。


每個星期給你烹飪一個國家的食物,


世界上有224個國家,


這樣你就可以至少待在我身邊224周,

4.3年......」





這個簡單的算術,


聽起來那麼不可思議、傻裡傻氣,

但竟然真的有一個媽媽這樣做了。






2009年,Ava出生了。剛剛當上媽媽的Sasha和所有母親一樣,苦惱著女兒的教育問題。



她想要告訴Ava世界有多大,想要告訴她不要怕嘗試,想要告訴她很多事情不是表面上看上去那樣......然而這麼小的寶寶,她不能環遊世界;Sasha和老公Keith,也各自有工作要做,沒辦法離開奧克拉荷馬。




怎麼辦呢?




直到有一天,正在做飯的Sasha靈機一動,


吃飯我們每天都要做的事情,


全世界有那麼多不同的食物,


背後有那麼多故事,


為什麼不讓它們出現在我們家的餐桌上呢?






於是,在Ava並不知情的情況下,Sasha做出決定:要給女兒烹飪全世界的食物,按照字母表A到Z的順序做過去,每個星期換一個國家。




別擔心Ava還小,什麼都不能吃。全世界不同國家的寶寶,其實是吃著不同東西長大的。




7個月大時候,


Ava做出了她的第一次嘗試——


阿富汗炒飯;





之後,


俄羅斯的魚子醬;





迦納的檸檬西瓜水;





法棍麵包;





馬來西亞椰奶粢飯糰;





日本的炸飯糰;




馬紹爾群島的餡餅;





以及,「噢,德國啤酒。


這個寶寶還不能喝......





當Ava四歲半的時候,


她就已經吃遍了195個國家的美食,


嘗試超過650種菜譜。


感覺這個寶寶長大了,


一定比「小當家」還厲害......




嘿嘿





在整個過程中,Sasha一直特別注意女兒的參與感,也從來沒有忘掉過「通過食物帶Ava認識全世界」的初衷。




7個月大開始,Ava就趴在一旁看媽媽做飯。1歲多的時候,小姑娘已經能簡單幫忙,有時候扔個藍莓,做蛋糕最後的裝飾。




2010年,10月24日,一家人「正在剛果旅行」。剪下新鮮的芭蕉葉,




再將洋蔥、西紅柿、新鮮的魚肉片


依次疊加;





如果你喜歡,


可以稍微加一點檸檬汁,


又或者一點點辣椒,


也可以什麼都不加;





把它們整個包起來,


就可以放上蒸鍋,耐心等待了。





那麼在食物還沒有蒸熟之前,「Ava,我們先來聽一個關於剛果的故事。」




「200年來,在剛果流傳著關於一個怪獸的傳說。據說它長著和火龍一樣的腦袋,頸部很長,腳上有爪......曾經有一個侏儒族的人獵殺了一隻這樣的怪獸,結果吃過它肉的人都生病了......」




蒸熟的Liboke de Poisson(這種蕉葉包起來的食物的名字),連同剛果密林的神秘氣息,在Ava面前緩緩展開......





像是想講明白,


事情要一步一步來,飯要一口一口吃。





她看著洋蔥番茄從生到熟,


聽著遙遠地方的故事,鼻子里是食物的香氣,


所有過程毫無保留展現給她,


吃飯變成探險。


你可以聽到小傢伙wow,wow的讚歎,


可以看到因為好奇心亮起來的眼。





「麵粉怎麼變成了這樣?


洋蔥藏在了哪裡?


為什麼撬不起來,在線等,急!」





「仗著媽媽的寵愛,


就是可以放心做個寶寶啊。


昂嗚~」





最開始的時候,Ava不會挑食,


來者不拒。


後來漸漸就有了自己對食物的喜好和判斷,


整個過程,不過只用了一年。




「拜託拜託,不要更多豆子了好不好?」




不過,總是有新鮮的食物來襲,


好處是.....


哪怕是看起來是不喜歡的東西,


Ava仍然會願意去嘗試。





所以幼兒園老師才總覺得她甜,「當有人需要幫忙,Ava總是第一個衝上去。」大家都喜歡她,因為她溫柔又包容,像海綿一樣對新鮮事來者不拒。




宰相肚裡能撐船算什麼?Ava胃裡可是裝了整個世界。



第一次吃越南米粉,Pho。辣椒讓Ava興奮




一家人吃啊吃,


知道了原來全世界各地都有美妙的食物。


每次咬下去一口,


覺得對那個遙遠的地方好感度也倍增。






三個人一起,


把晚餐當做無聊日常中最重要的冒險。


每一次烹飪,不僅僅是盯著菜譜,


爸爸媽媽要負責收集當地的故事、甚至列印出各種照片,


在飯桌上講給Ava聽。


有時候,Ava還會儘力裝扮成當地人的樣子。



鋪上地毯,學著蘇丹人坐在地上吃東西




關於食物的冒險,


甚至變成讓全家開心的法寶。


原來,


每個人心裡都住了一個Ava寶寶




一般Sasha會選擇


全家人都可以參加DIY過程的食物,


哪怕是簡單到用叉子刺出喜歡的圖案,


都「噗噗」冒著開心。





2013年5月29日,


全家人一起「去塔吉克」。





Sasha再三強調,「請不要犯規好嗎大家,一定要手抓,才能體會到其中的樂趣。」




表哥調皮地攤開雙手,「Hey Sasha,那我需要去洗手嗎?還是他們不洗手就吃...」





「嘿嘿,


讓本寶寶替你們嘗嘗看。」






一個媽媽的願望能有多大呢?


不過是孩子的健康和平安。


不能帶你去遠方,


那便盡我所能,告訴你這個世界有多可愛。






南美烏拉圭,Martin Fierro,


是這個紅白相間的食物,


也是一個自由主義者;





老北京炒糖仁......


(據說是Ava喜歡的食物top 10)





新鮮撲鼻的馬來西亞草本沙拉;






情人節特製,


法國最浪漫的飲料,Kir Impérial;


「It tastes like love.」





Sasha不追求複雜,所有的食材都是本地市場可以買到,她不做過分複雜的菜譜,只做健康、簡單,又能讓家人豎大拇哥的那種。




想要擊節叫好。拿起電話準備點外賣的手,趕快放下。




不需要去遠方,沒那麼複雜,借著Ava的故事再說一遍,「旅行沒有艷遇,沒有治癒,還浪費錢」,不如做一頓好吃的啊。





globaltableadventure.com


Sasha的網站裡面,


記錄下了一路走來的所有故事,


以及650個菜譜,


所以如果你想嘗試,儘管去翻翻看。




本文授權轉載自微信號:開始吧(ID:kaishizhongchou)




「我愛你,


就是吃過的每一頓飯,


都讓我想起你。」






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