神秘的野果，營養價值這麼高

我國芒果的經濟栽培地區有廣東、廣西、海南、四川、福建、雲南、台灣、等省區。栽培最多的是海南省，分布在陵水、保亭、樂東。東方、昌江、崖縣等，年產約500萬噸。四川的攀枝花市年產量近2萬噸，廣西的南寧、欽州、百色、玉林；雲南的西雙版納、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、雲霄、廈門等地均有相當產量的芒果。

1、溫度：芒果性喜溫暖，不耐寒霜。世界芒果生產區年均溫在20℃以上，最低月均溫大於15℃。我國能正常生長結果的產區年均溫為19. 8-24. 1℃，但以年均溫21-22℃，最冷月大於15℃，幾乎全年無霜的地區為多。芒果生長的有效溫度為18-35 ℃、枝梢生長的適溫為24-29℃、坐果和幼果生長需大於20℃的日均溫。溫度不足，授粉受精不良，甚至花序枯死或種胚敗育死亡。氣溫高於37℃時，小花和果實產生日灼，低於10℃，新梢及花穗停止生長，5℃以下，幼苗、嫩梢和花穗受寒，0℃左右幼苗地上部、成年樹的花穗和嫩梢、在樹上沒有熟的芒果(20張)外圍葉片都會受害，嚴重時枯死。-3 ℃以下幼樹凍死，大樹嚴重受凍。

2、光照：芒果為喜光果樹，充足的光照可促進花芽分化、開花坐果和提高果實品質，改善外觀。通常樹冠的陽面或空曠環境下的單株開花多，坐果率高；枝葉過多、樹冠鬱閉、光照不足的杧果同開花結果少，果實外觀和品質均差。可通過整形修翦，改善園內、樹內的光照條件以提高產量和延長盛產期。

3、水分：芒果在年雨量700-2000mm的地區生長良好，華南地區年雨量分布不均常對生長發育帶來影響。花期和結果初期如空氣過分乾燥，易引起落花落果；雨水過多又導致爛花和授粉受精不良；夏季降雨過於集中，常誘發嚴重的果實病害；採收後的秋旱多影響秋梢母枝的萌發生長。

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、梨和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區的傣族喜歡把芒果製成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風味別緻。

芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。

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