蜂蜜是蜜蜂的屎嗎 是吐出來的還是拉出來的？

導讀：很多人好奇蜂蜜是蜜蜂拉的屎嗎？除了養蜂人之外，絕大多數人都沒有見過真正的蜜蜂糞便，於是就有了這樣的謠傳吧。

很多人好奇蜂蜜是蜜蜂拉的屎嗎？除了養蜂人之外，絕大多數人都沒有見過真正的蜜蜂糞便，於是就有了這樣的謠傳吧。

可以很明確地說，蜂蜜和花粉絕對不是蜜蜂拉的屎，並且裡面也不含有蜜蜂屎成分！

其實，蜂蜜是蜜蜂用嘴配合蜜蜂的第二個胃生產出來的。

蜜蜂先是把嘴伸到花朵中，把花蜜吸出來存放到自己的第二個胃中。花蜜在體內經過多重反應，蜜蜂再把經過初步釀造的蜜通過嘴再吐到蜂巢中。

這有點像燕窩的形成方式，並不是從菊花中拉出來的！

花粉在外形和顏色上看，似乎更容易讓人聯想到糞便，其實這個與事實相差更大。

原本花粉是沒有所看見的蜂花粉那麼大的。蜜蜂在採集的時候會通過吐唾液和花蜜將細小的花粉粒糅合成一顆大的花粉粒，等搞定兩個花粉粒的時候就會將它們粘到自己帶有絨毛的大腿上，再帶回蜂房的，所以跟蜜蜂屎沒有半毛錢關係。

那麼蜜蜂屎的廬山真面目到底是怎麼樣的呢？從外形和顏色來看，是有點像人類的糞便的 。

那麼蜜蜂屎的廬山真面目到底是怎麼樣的呢？從外形和顏色來看，是有點像人類的糞便的 。

細心的人可能會發現，上面還會有很多的小圓點，這也是蜜蜂拉的糞便，只不過拉圓形糞便的蜜蜂生病了，就像人拉肚子時拉的那樣，哈哈哈。

所以大家記住哦，蜂蜜、花粉、蜂王漿這些常常吃的蜂產品都不是蜜蜂拉的，真正的蜜蜂屎目前好像還沒有被發現出有什麼利用價值。

很多人認為蜂蜜是唯一不會變壞的食品，其實這個要看保存方式，只要正確保存，多久都不會變質。但是如果保存不當，幾天就可能發酵變質。有些人買了蜂蜜放在家卻忘了吃，結果過期了。但是過期並不代表變質，那麼沒有變質到底能不能吃呢？

如果蜂蜜過了標註的保質期，那麼應該先觀察蜂蜜有沒有變質。蜂蜜變質一般都是發酵，因為蜂蜜本身的高濃度不允許耐糖酵母菌以外的細菌存活繁殖，如果蜂蜜水分含量大，又被酵母菌污染，那麼就會引起蜂蜜發酵，酵母菌會把蜂蜜中的糖分分解成乙醇、醋酸和水、二氧化碳，所以，蜂蜜中如果有酒精的味道，特別酸的味道，變得很稀和有大量的氣泡，那麼表明蜂蜜發酵變質了，不可繼續食用了。

如果一切正常，那麼即使過了保質期，也可以正常食用，沒有任何問題。

過期蜂蜜如果沒有發酵變質可以繼續食用，如果發酵了可以做什麼呢?有人問可不可以做面膜、美容、護髮之類的非食用的用途，我覺得蜂蜜發酵以後就轉變成了其它物質，因此也不宜再做其它用途了。

如果發酵的不是特別嚴重，可以加熱蜂蜜到60度左右，殺死蜂蜜中的酵母菌，濾去蜂蜜的泡沫，酸味消除還可以繼續食用或者用作它用，如果發酵的特別厲害，建議您直接倒掉為好。

蜂蜜最重要的是密封保存，最好放在陰涼、乾燥且通風的地方保存。有時蜂蜜在低溫下會結晶，大家不必擔心安全問題，可以繼續食用。買來的食品最好還是儘快吃完。畢竟現在蜂蜜不便宜，丟了可惜，雖然不能吃可以做其他用途，但肯定沒有吃掉更有益。

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