天啊！不吃早飯易得糖尿病、心臟病、胃炎等等7種病！看完後還敢不吃早飯嗎？
早餐可有可無？
減肥不吃早餐？
如果你以這樣的態度對待早餐，那麼你可能給自己帶來意想不到的傷害！
不吃早飯或惹7種病！
1
糖尿病
一項2012年發表的研究對29206名沒有糖尿病的健康男性跟蹤調查16年，發現和每天規律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性糖尿病風險會升高25%。即便除去其他可能導致糖尿病的因素，甚至消除體重變化的影響，不吃早餐也會讓患糖尿病的風險升高16%。
2
心臟病
長期不吃早餐的人還容易增加潛在的心臟病風險。國外相關研究顯示，經常不吃早飯的人心臟病發作或因冠心病死亡的風險要高27%。
澳大利亞塔斯馬尼亞大學研究人員曾對2184名志願者進行長達20多年的跟蹤調查。他們發現，經常不吃早餐的人容易肥胖，表現為腹部脂肪堆積、膽固醇升高。這些都是心臟病的誘因。
3
胃炎
杭州市紅十字會醫院內分泌科副主任牟新主任醫師說：「不吃早餐會影響胃酸分泌、膽汁排出，減弱消化系統功能，誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。長此以往還會導致身體抵抗力下降，因而易患感冒、心血管疾病等。」
4
膽結石
因為減肥而不吃早餐，會使空腹的膽汁分泌減少，使膽汁中的膽固醇升高，飽後就會在膽囊內沉積結晶，產生結石。
5
大腦萎縮
新加坡《聯合早報》刊登的一項研究表明：如果孩子經常不吃早飯，那麼他正在發育的大腦可能會萎縮，從而影響智力發育。
研究人員調查了亞洲6個國家和地區的家庭，內容包括孩子是否吃早飯，他們大腦發育狀況和學習成績，結果發現，不吃早飯的學生，除了注意力比較差之外，反應也慢。研究人員指出：「如果長期忽略早餐，孩子的腦袋會縮小，即使後來恢復健康飲食，營養充足，但是萎縮的頭腦已無法恢復成長，因此他們會變笨。」
6
肥胖
（圖片來自《中山日報》）
另有一項對3598人跟蹤調查18年的研究發現，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均體重要高1.9kg。進一步的分析發現，每天規律吃早餐者，腹部肥胖的危險會下降22%，體重超標風險下降20%，糖尿病風險下降19%，代謝綜合征風險下降18%，高血壓風險下降16%。
7
口臭
《國際口腔衛生雜誌》刊登的一篇文章稱，不吃早餐使得青少年患上口臭的風險增加了一倍。
據新華社報道，英國口腔專家盧克?索利說，不吃早飯可能導致口臭，因為唾液有清潔口腔功能，而一夜睡眠後，唾液分泌減少，吃早飯可刺激唾液分泌。
你的早餐得幾分？
這裡給大家提供一個早餐打分表，看看自己能得多少分?
1
早餐中是否有澱粉類食物?
如果有相當於半碗米飯或更多量的主食，先得20分。如果其中還有點雜糧、薯類、雜豆等，再加10分，最多可得30分。
2
早餐中是否有富含蛋白質的食物?
比如奶類100克以上、雞蛋至少半個、肉或魚20克，一杯豆漿或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃1種就得20分，吃兩種或更多，而且其中含有奶或豆製品，即可得30分，最多不超過30分。
3
早餐中有蔬菜，15分;有水果，15分;兩類食物兼有，得20分。
4
早餐有1種核桃、杏仁、花生等堅果，得15分;如果吃兩種或混合果仁，得20分。
5
採用油炸的烹調方式，請從總分中扣15分;如用燒烤或熏制的烹飪方法，也扣15分。
6
沒吃早餐，得0分。
最健康的早餐是這樣！
專家說，一份好的早餐應該符合以下五個標準，長期堅持這個標準才最好~
1
蛋、奶、豆類至少有二
食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
2
有澱粉類主食
富含澱粉的食物在身體中都能轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等澱粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。
3
適量吃點「油」
膽汁能促進脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時，才會分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會誘發膽囊炎。因此，早餐應該吃點「油」，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。最方便的方法就是吃個雞蛋。
4
吃少量堅果
堅果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，還有極其豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險。此外，堅果中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。因此，每天早晨一小把堅果，能讓早餐的營養升級。當然，堅果還是高脂肪食品，不能吃過量。
5
要有水果蔬菜
早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物，可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣
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來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）
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值班主任：楊小明本期編輯：范洪岩
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※早飯吃一把，遠離三高、心臟病、拒絕癌症，你吃了嗎
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